czwartek, 4 stycznia 2018

Tradycyjna sałatka jarzynowa



Sałatkę zna chyba każdy. Posmakowała ona mojemu synowi na Świętach, zrobiła ją jego ciocia i ja przez te jego smaczki robiłam ją specjalnie na Sylwestra, bo stała się nagle jego ulubioną ;-) Mnie ona smakuje zawsze. Kiedyś jadło się ją często, a teraz raz na jakiś czas i powiem Wam, że to taki prawdziwy sałatkowy rarytas. Moja wersja z kukurydzą i groszkiem. Poniższe składniki są na większą porcję :-) Miłego dzionka Wam życzę :-)

Składniki:

  • 6 średnich marchewek
  • 3 średnie pietruszki
  • 1 mały seler
  • 3 średnie ziemniaki
  • 1 puszka groszku
  • 1 puszka kukurydzy
  • 4 jajka
  • około 8-10 szt ogórków kiszonych 
  • 2 - 3 łyżki majonezu
  • 1 - 2 łyżki śmietany 18% lub jogurtu naturalnego
  • sól, pieprz do smaku


1. Marchewkę, pietruszkę, ziemniaki i selera porządnie umyć. Ja wszystkie warzywa ugotowałam w jednym garnku do miękkości. Ostudzić, obrać. Jajka ugotować na twardo. Obrać.
2. Wszystkie warzywa kroimy w drobną kostkę, tak samo jajka i ogórki kiszone. Kukurydzę i groszek odsączamy z zalewy, dodajemy do reszty. Mieszamy, dodajemy majonez i śmietanę/jogurt, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy i gotowe :-) Ja sałatkę odstawiam zawsze na kilka godzin do lodówki, żeby smaki się wymieszały :-) Smacznego :-)






14 komentarzy:

  1. Super, uwielbiam o każdej porze roku :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Test... Czy moje komentarze się pojawiają?;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jarzynówka jest chyba jedną z najbardziej znanych i lubianych sałatek. Ile domów, tyle jej różnych proporcji, wersji. Każda gospodyni robi ją inaczej, ale zawsze świetnie smakuje:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ja robię bez selera. W sumie klasyka, a każda jarzynowa smakuje jednak inaczej :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Oj znam ja bardzo dobrze mój brat i mąż ja uwielbiają

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam, choć u mnie nie dodaje się ziemniaków :)

    OdpowiedzUsuń
  7. klasyczna i pyszna, obowiązkowo na każdym stole w Święta :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Sałatkę jarzynową lubię i ja, przy czym nie daję do niej kukurydzy, a majonez mieszam z musztardą. :) Pozdrawiam serdecznie i życzę Ci Beti wszystkiego co najlepsze w aktualnym, młodym jeszcze roku. :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Jak dawno jej nie robiłam, chyba na Święta Wielkanocne ostatni raz. Uwielbiamy ją :)

    OdpowiedzUsuń
  10. To królowa sałatek. Raczej trudno wyobrazić sobie imprezę bez takiej sałatki. Twoja to taka sałatka na bogato. Ja nie dodaję groszku, a ogórki zamieniam na te z zalewy musztardowej, dlatego moja sałatka jest delikatniejsza w smaku. Ale to mój smak :)

    OdpowiedzUsuń
  11. pyszna klasyka, którą każdy lubi :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...