poniedziałek, 1 sierpnia 2016

Łosoś z brzoskwinią,ananasem, orzechami, mietą i kaszą orkiszową


Hej :)) Jak tam po weekendowych upałach i burzach ??? U nas obeszło się łagodnie, przynajmniej z burzami, ale gorąco dało troszkę w kość. Teraz chwila oddechu :). Na obiadek moja dzisiejsza propozycja to łosoś mój ukochany, tym razem z owocami, mięta cytrynową i orzechami. Jako dodatek kasza orkiszowa. Nam smakowało bardzo, aż będę musiała w najbliższym czasie powtórzyć normalnie :). Wam życzę udanego poniedziałku :-)))

Składniki na 3 porcje:

  • około 400 g filetu z łososia
  • 2 brzoskwinie
  • ananas z puszki
  • kilka migdałów
  • kilka orzechów nerkowca
  • około 10 szt listków mięty cytrynowej
  • sól
  • pieprz
  • kasza orkiszowa


Łososia myję, oprószam solą i pieprzem. Kasze gotuję według przepisu na opakowaniu. Brzoskwinię i ananasa kroje w drobną kosteczkę, daję do miseczki, dodaję pokrojone orzechy i miętę. Mieszam. Łososia dzielę na 3 porcje, wkładam do naczynia żaroodpornego, polewam odrobinkę syropem z ananasa, nakładam wymieszane owoce z mięta i orzechami. Resztę owoców również daję obok łososia do naczynia. Wkładam do piekarnika. Zapiekam w 180 stopniach około 25 minut. Kasze rozkładam na talerzu, na środek daję łososia z owocami i dookoła zapieczone owoce. Mniam :-)))))




13 komentarzy:

  1. łososia na słodko jeszcze nie jadłam,pysznie;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Fundujesz mi kolejne egzotyczne, jak dla mnie, połączenie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bajecznie kolorowe danie i do tego zdrowe :) super :)

    OdpowiedzUsuń
  4. kiedyś robiłam w dżemie brzoskwiniowym, boooomba <3

    OdpowiedzUsuń
  5. kiedyś robiłam w dżemie brzoskwiniowym, booomba <3 :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo fajne zestawienie ryby z owocami - jakie to musi być smakowite :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Niesamowicie apetyczne danie, bardzo lubię łososia, a kasza orkiszowa to dla mnie nowość :)

    OdpowiedzUsuń
  8. bardzo fajne połączenie smaków :)

    OdpowiedzUsuń
  9. tyle pyszności na jednym talerzu!

    OdpowiedzUsuń
  10. Nie łączyłam nigdy ryb z owocami. Ciekawe...

    OdpowiedzUsuń
  11. Niestety za łososiem nie przepadam.

    OdpowiedzUsuń
  12. Kompozycja aż się sama wprasza na talerz-pychotka:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...