niedziela, 21 września 2014

Ciasteczka z białą czekoladą, migdałami i orzechami nerkowca



Hej :)) Jestem w końcu ;) Komputer już na chodzie, wymieniony na nowszy model he he, działa, a to najważniejsze :). Mogę pisać posty, bo powiem Wam, że mi tego straszecznie brakowało. Nerwa mnie brała straszna, że nie już, że jeszcze chwilę, bo teraz od ręki nie ma nic :(, ale jupi jestem :)
Teraz o ciasteczkach. Przepis znalazłam na blogu moje wypieki. Są pyszne, szybkie. Już dwa razy je robiłam, bo moje dziecko zapałało do nich straszną miłością i tylko ciasteczka i ciasteczka. Ja do mojej wersji dodałam migdały i orzechy nerkowca, które dostałam od Skworcu. Polecam, bo są pyszne :) Ja robiłam z półtorej porcji, ciasteczek wyszło mi około 40 szt.


Składniki:

  • 200 g masła
  • 100 g cukru trzcinowego Skworcu
  • 2 jajka (roztrzepane)
  • 350 g mąki pszennej
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 200 g białej czekolady 
  • orzechy nerkowca Skworcu
  • płatki migdałów Skworcu
  • szczypta soli



Masło wcześniej wyjmujemy z lodówki, żeby było miękkie. Do miski dajemy cukier, miękkie masło i ubijamy do momentu, aż masa zrobi nam się jasna i puszysta. Następnie dodałam roztrzepane jajka i dalej miksowałam. Mąkę wymieszałam z proszkiem do pieczenia, sodą, posiekanymi orzechami, migdałami i czekoladą. Porcjami wsypywałam do masy i miksowałam na niskich obrotach ( masa będzie gęsta). Na blaszkę wykładamy papier do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Z ciasta w rękach formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego, układamy na blaszce i troszkę splaszczamy (ciasteczka podczas pieczenia trochę nam się rozejdą). Pieczemy 10-15 minut. 




15 komentarzy:

  1. Ciasteczka, ciasteczka, ciasteczka... nie dziwię się, że z Eryka taki ciasteczkowy Potwór jest, bo naprawdę można się zakochać w tych ciasteczkach!! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. fajne ciacha! :) z tym co lubię :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Katujesz mnie tym widokiem. Pysznie wyglądają, a ja właśnie pije kawę popołudniową. Mogę jedno ciasteczko :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Te ciasteczka są fantastyczne :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Nie ma to jak domowe ciasteczka do kawki:)

    OdpowiedzUsuń
  6. ulla.. połączenie smaków jak ta lala! :)
    Dla mnie boooba! :) aaah.. dostałam ślinotoku!

    OdpowiedzUsuń
  7. Ciasteczka wyglądają obłędnie i do tego te dodatki :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Lubię chrupać takie małe ciasteczka:)

    OdpowiedzUsuń
  9. piękne prześliczne i napewno przepyszne ciasteczka :) przepis dodany do ulubionych i w weekend napewno je zrobię :*
    labeauteofblondes.blogspot.co.uk

    OdpowiedzUsuń
  10. Mniam ale fajne ciasteczka. Bardzo lubię orzechy nerkowca :-) pyszne maleństwa :-)

    OdpowiedzUsuń
  11. Smaczne ,lubię ciacha z bakaliami.

    OdpowiedzUsuń
  12. Ciasteczka, kawa i jestem happy :))

    OdpowiedzUsuń
  13. najlepsze ciasteczka które jadłem w życiu
    PensjonatGaborek

    OdpowiedzUsuń
  14. Do pochrupania przy kawie z rana w sam raz ;)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...