poniedziałek, 27 stycznia 2014

Kurczak w cieście - pyszności :)



Witajcie :) Przepis na tego kurczaka dostałam już bardzo dawno temu od koleżanki. Taki prosty, a smaczny. Był okres, że mama robiła często i dużo, a my zajadaliśmy się nim samym bez dodatków. Mojemu małemu (choć mówi, że już jest dorosły a dopiero kończy 5 lat, ale nich mu będzie :)) bardzo posmakowały. Polecam, bo naprawdę pyszniutkie. Jako dodatek kasza gryczana Kupiec z warzywami. Miałam już na nią ochotę, bo bardzo ją lubię, a z warzywami smakuje jeszcze lepiej : ) Miłego dnia Wam życzę :))

Składniki:
  • 2 większe filety z kurczaka
  • 1 czerwona cebula
  • 1 łyżka kucharka lub vegety
  • bazylia suszona

Składniki na ciasto:
  • 1 jajko
  • 4 łyżki mąki
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • woda 
  • olej rzepakowy do smażenia

Dodatki:
  • kasza gryczana
  • cukinia
  • papryka czerwona
  • marchewka
  • kukurydza
  • sól
  • zioła prowansalskie
  • olej

Cebule obrać i pociąć na drobno. Kurczaka umyć, pokroić w kostkę. Razem z cebulą przełożyć do miseczki, dodać kucharka i bazylię,wymieszać i odstawić na jakieś 30 minut.

Jajko, mąkę, proszek do pieczenia zmiksować, dodać wodę (ciasto ma być trochę gęstsze od naleśnikowego). Kurczaka z cebulą wrzucić do ciasta. Wymieszać. W rondelku nagrzać dobrze olej. Ciasto nabieramy razem z kawałkiem kurczaka i wrzucamy na rozgrzany olej. Smażymy na wolnym ogniu.  W międzyczasie ugotować kaszę. Warzywa pokroić wrzucić na patelnie, dusić na wolnym ogniu do momentu aż zmiękną, dodać przyprawy i wsypać ugotowaną kaszę.



11 komentarzy:

  1. Bardzo lubię takiego kurczaka ;) Pozdrawiam, gingerbreath.blox.pl

    OdpowiedzUsuń
  2. Dodatek do tego też smacznie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Zachęciłaś mnie, muszę spróbować tego kurczaczka ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. taki kurczaczek jest pyszny!:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam takiego kurczaka, pyszności :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Kurczak bardzo apetyczny...miałaś dzisiaj smaczny obiad:))

    OdpowiedzUsuń
  7. Mnie zachwyciła ta kasza, uwielbiam gryczaną z warzywami!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...