poniedziałek, 6 maja 2013

Kuskus i kuleczki z mięsa mielonego :)



Również dzisiaj rozpoczynam w końcu testy produktów Kupca. Paczuszka też już chwilę temu dotarła. Na pierwszy ogień poszła kaszka kuskus, którą bardzo lubię za jej uniwersalność. U mnie z kuleczkami z mięsa mielonego zapieczonymi z pomidorami. Kasza z marchewką, do tego jeden ziemniak i cebula. Żeby było szybciej, to marchewkę i ziemniaka podgotowałam, ale jak komuś nie zależy na czasie to nie musi. 

Składniki na 4 porcje:
  • około 300 g mięsa mielonego od szynki
  • troszkę bułki tartej
  • pełna szklanka kaszy kuskus Kupca
  • 1 marchewka
  • 1 duży ziemniak ( nie musi być)
  • 1 większa cebula
  • szczypior
  • pomidory w puszce
  • 1 jajko
  • 2 ząbki czosnku
  • pieprz
  • sól
  • oregano
  • olej rzepakowy do smażenia
  • woda do kaszy

Kaszę przygotować według przepisu na opakowaniu ( z jednej szklanki suchej kaszki wyszło dość dużo). Mięso doprawić solą, pieprzem i oregano, dodać troszkę bułki tartej, czosnek przepuszczony przez praskę i jajko. Wymieszać i uformować małe kulki. Do naczynia żaroodpornego przełożyć pokrojone pomidory z puszki, włożyć kuleczki i zapiec w piekarniku. W 180 stopniach około 30-35 minut. Tak jak pisałam wyżej ja ze względu na to, że miałam mało czasu marchewkę i ziemniaka podgotowałam. Następnie ziemniaka pokroiłam w kosteczkę, a marchewkę starłam na tarce o dużych oczkach.  Na patelni podsmażamy pokrojoną cebulkę, dodajemy pokrojonego ziemniaka i startą marchewkę, przyprawiamy, dodajemy kuskus, mieszamy i podsmażamy z 2 minutki. Na talerz wykładamy kaszę, posypujemy ją szczypiorem i nakładamy mięsne kuleczki z sosem.




5 komentarzy:

  1. Super! Kuskus biorę w każdej postaci :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Nie łączyłam jeszcze mięsa mielonego z kuskusem. A że lubię jedno i drugie, choć mielone mięso jem rzadko - nie wiedzieć dlaczego - to z pewnością jest to danie dla mnie:-)

    OdpowiedzUsuń
  3. cudowny pomysł, absolutnie jestem zachwycona tym przysmakiem:)

    OdpowiedzUsuń
  4. pyszny obiadek:) kuskus bardzo lubię - A. mnie ostatnio o niego moleści:P

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...