środa, 27 lutego 2013

Rolada z pianką malinową



Dziś w związku z tym, że taki piękny słoneczny dzień - przypomnienie lata :)) Rolada biszkoptowa z pianką malinową. Bardzo polubiłam pieczenie rolad, są naprawdę proste, szybko się je robi i nadzienie dowolne :)) a smakują rewelacyjnie. Moja z mrożonymi malinami, bo na świeże musimy jeszcze poczekać, ale do wiosny już niedługo i już nie mogę się doczekać tych świeżych owoców i warzyw :))

Składniki:
  • 6 jajek
  • 1 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka cukru
  • 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 5 łyżek oleju
  • kakao
  • 250 ml śmietany 30%
  • maliny mrożone
  • galaretka malinowa
  • 4 łyżki cukru pudru + do posypania rolady i ściereczki

Białka ubić na sztywno, dodać cukier, następnie po jednym żółtku. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodawać naprzemiennie raz mąkę raz łyżkę oleju, dodać kakao. Wylać na dużą  blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w 180 stopniach około 10-15 minut. Po wyjęciu z piekarnika zwinąć w ściereczce, którą wcześniej posypujemy cukrem pudrem. Zostawić do ostygnięcia. Galaretkę rozpuścić w 1 szklance wrzątku, odstawić do ostudzenia, następnie wstawić do lodówki. Jak galaretka zacznie tężeć, ubić śmietanę, dodać do niej cukier puder, zmiksowane, rozmrożone maliny i na końcu galaretkę. Dokładnie wymieszać i wstawić na chwilkę do lodówki, żeby pianka troszkę zgęstniała. Roladę rozwijamy i nakładamy na nią krem zostawiając na końcu około 2-3 cm żeby nam się masa nie wylała. 


11 komentarzy:

  1. Chętnie poczęstowałabym się taką roladą. Narobiłaś smaku na letnie wypieki :)

    OdpowiedzUsuń
  2. smakowo to raczej nie moja bajka, ale wygląda cudownie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Malinek mrozonych nestety nie ma :( myslisz że moje truskawki sie sprawdza ?;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oczywiście galaretka truskawkowa + truskawki też super :)

      Usuń
  4. Takiej rolady to ja już kilka ładnych lat nie jadłam, a swego czasu często się takie robiło, z tego co kojarzę są nawet gotowe spody^^ ale nie ma to jak domowy wypiek... pyycha!

    OdpowiedzUsuń
  5. jak ja lubię te Twoje roladki;D

    OdpowiedzUsuń
  6. hah, ale fajny środek;)
    Tak rolady są smaczne i bajerancko łatwe;) choć zawsze myślałam, że nigdy nie uda mi się ich zwinąć!

    OdpowiedzUsuń
  7. piękna rolada:) idealnie zwinięta:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Kolor to nadzienie ma obłędny, ogromnie mi się podoba :)

    OdpowiedzUsuń
  9. nie napisano ile malin??

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...