Zapiekanka makaronowa z łososiem i brokułem

 

 Dzień dobry :-) Dziś przepis na pyszną zapiekankę z makaronem, brokułem i łososiem. Do tego czarne oliwki i starta mozzarella. Polecam i miłego dnia Wam życzę :-)

Składniki na 4 porcje:

• 300 g makaronu u mnie kolorowy
• 300-400 g łososia
• 1 brokuł
• oliwki czarne
• starta mozzarella
• sól 
• pieprz

1. Brokuł gotujemy al'dente, tak samo makaron. Z łososia okrawamy skórę, kroimy w drobną kostkę. Oprószamy solą i pieprzem.
2. Do naczynia żaroodpornego wrzucamy ugotowany, ciepły makaron, łososia i oliwki i mieszamy. 
3. Brokuł wciskamy pomiędzy makaron, całość posypujemy startą mozzarellą.
4. Pieczemy w 180 stopniach około 20 - 25 minut. Smacznego :-)

Tagliatelle z kurczakiem, pomidorami, oliwkami i rukolą

 

Dzień dobry :-) W końcu przestało trochę padać i robi się ładnie. Niby tylko dwa dni deszczu, ale u nas padało konkretnie. Na poprawę humoru wszyscy wczoraj chcieli makaron. Wymyśliłam więc taki z kurczakiem, oliwkami czarnymi, które uwielbia moja córka (ma to po mnie ;-)), suszonymi pomidorami i świeżymi. Do tego śmietanka 30% i nowa przyprawa Knorr włoska grubo mielona do drobiu i makaronów. Danie wyszło pyszne, lekko pikantne, smakowało wszystkim. Polecam i miłego piątku Wam życzę :-)

Składniki na 4 porcje:

• 400 g makaronu tagliatelle
• 2 większe filety z kurczaka
• przyprawa włoska grubo mielona Knorr
• 2 ząbki czosnku
• 1 czerwona cebula
• 15 czarnych oliwek
• 8 suszonych pomidorów
• świeża rukola
• pomidorki papryczkowe
• 1/3 szklanki śmietanki 30%

1, Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy z oliwek. Cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę, wrzucamy na patelnię. 
2. Kurczaka kroimy w większą kostkę, dorzucamy do cebuli, dodajemy przepuszczony przez praskę czosnek i przyprawa włoska grubo mielona Knorr. Ja dałam jej 2 łyżeczki, jeśli wolimy danie bardziej przyprawione i pikantniejsze to możemy dać całą. 
3. Do reszty dorzucamy pokrojone na połówki oliwki i pokrojone w paski suszone pomidory. 
4. Pod sam koniec dorzucamy ugotowany makaron i wlewamy śmietankę. Mieszamy. Przekładamy na talerze i dekorujemy pokrojonymi na połówki pomidorkami i świeżą rukolą. Smacznego :-)

Teraz słów kilka o nowych przyprawach Knorr. Są to przyprawy grubo mielone. Cechują się uniwersalnym zastosowaniem, bo możemy ich użyć zarówno do mięs, warzyw, sałatek czy owoców morza i oczywiście do makaronów. Nadają potrawom nie tylko smaku, ale mogą służyć też do dekoracji potraw. Przyprawy są w 100% z naturalnych składników i występują w pięciu wariantach:

Przyprawa Czosnkowa grubo mielona Knorr

Przyprawa Orientalna grubo mielona Knorr

Przyprawa Pikantna grubo mielona Knorr

Przyprawa Włoska grubo mielona Knorr

Przyprawa z wędzoną papryką grubo mielona Knorr

Zapiekanka z mięsem mielonym i makaronem

Hej :) Nie wiem jak Wy, ale ja czasem nie bardzo mam pomysł na mięso mielone. Czasem sobie panowie moi zażyczą, więc zrobić muszę. Tym razem też się namyślałam i poszłam chyba trochę na łatwiznę (no sił brak czasem, czasu też), ale smakowało. Mięso zrobiłam w formie zapiekanki z pomidorami z puszki, koktajlowymi, cebulka, papryka, czosnek, przyprawy i makaron. Wszystko potem zapiekłam i gotowe :)) Miłego poniedziałku Wam życzę :)

Składniki:

• 500 g mięso mielone z szynki
• makaron u mnie penne 
• pomidorki koktajlowe
• papryka czerwona
• cebula czerwona
• 2 ząbki czosnku
• 2 marchewki 
• kolendra
• suszone pomidory z bazylia i czosnkiem
• papryka wędzona
• starta mozzarella 
• masło klarowne
• puszka pomidorów

Cebule obrałam, wrzuciłam na patelnie, na której wcześniej rozpuściło się masło. Jak cebula się zeszkliła, dodałam pokrojoną paprykę i startą na tarce marchewkę. W międzyczasie gotowałam makaron. Jak warzywa zaczęły się robić miękkie dodałam mięso i czosnek przepuszczony przez praskę. Całość doprawiłam kolendrą, suszonymi pomidorami i papryką wędzoną. Dodałam pomidory z puszki i chwilę podsmażyłam. Całość przełożyłam do naczynia żaroodpornego, dodałam ugotowany makaron, wymieszałam drewnianą łyżką. Pomidorki poprzekrawałam na pół, powkładałam do zapiekanki. Całość lekko posypałam startą mozzarellą. Zapiekłam w 180 stopniach jakieś 30 minut. 

Zupka warzywna z makaronem :)

Szybka i smaczna zupka z dodatkiem makaronu Międzybrodzkiego . Tak na szybko, bo ciągle człowiek zabiegany, z resztę w niedzielę byliśmy na komunii i jedzenia było aż za dużo i trzeba było zrobić coś lekkiego, bo ileż można.Nie wiem, czy Wy do zup dodajecie makarony, ale u mnie dodaje się dosyć często. Moje dziecko przepada za takim połączeniem :)

Składniki:

• wywar drobiowy
• 1 duża marchewka
• 2 ziemniaki
• 1 pietruszka
• kawałek selera
• mały kalafior
• makaron
• troszkę kurkumy
• natka pietruszki
• sól
• pieprz

Do gotowego bulionu dodać troszkę wody, wrzucić pokrojone warzywa i gotować do miękkości. Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Jak warzywa w zupie będą robiły się miękkie, dodać troszkę kurkumy, natkę pietruszki, doprawić solą i pieprzem. Do miseczki przełożyć porcję makaronu i zalać zupką :)