Krem porowo-musztardowy mojego męża :))

Witajcie :)) Ostatnimi czasy mój mąż więcej kucharzy, bo ja bidna zapracowana i chwilowo pałeczkę w kuchni przejął on. Powiem Wam, że zaskoczył mnie bardzo kremem jaki zrobił. Por w połączeniu z musztardą chrzanową. Wcięłam go szybciutko tak mi smakował, jeszcze dla mnie podobno to serduszko ze śmietany było to już w ogóle odlot he he :))

Składniki:

• 1 cały duży por
• 1 cebula
• 1 łyżka masła
• 2-3 łyżeczki musztardy chrzanowej
•  wywaru drobiowego
• woda
• 2 ziemniaki
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• oregano
• starta gałka muszkatołowa
• sól
• pieprz

Pora i cebulę pokroić wrzucić do rondelka i zeszklić na 1 łyżce masła, dodać wywar drobiowy, troszkę wody (około 0,5 litra) i dusić. Do pora i cebuli wrzucamy obrane i pokrojone ziemniaki, marchewkę i pietruszkę. Gotujemy do momentu, aż warzywa będą miękkie. dodajemy przyprawy, blendujemy na gładki krem i dodajemy 2-3 łyżeczki musztardy chrzanowej. Doprawiamy jeśli potrzeba wedle własnego smaku i uznania. Dodajemy troszkę śmietany lub jogurtu naturalnego i ewentualnie grzanki.

Krem z dyni i nie tylko z dodatkiem curry :)

Witajcie :)) Sezon na zupy uważam za rozpoczęty :)) Bardzo lubię robić wszelkiego rodzaju zupy właśnie w sezonie jesienno-zimowym, wtedy z chęcią jemy  coś ciepłego a zupy są pod tym względem idealne :)) Ostatnio kupiłam dynię, więc teraz muszę ją zużyć i robię wszystko z jej udziałem :)) A co jak jest to trzeba korzystać, a moje dziecko również ją bardzo lubi więc wcina wszystko bez żadnego marudzenia :) Do tej dzisiejszej dodałam curry, trochę warzyw i dynie oczywiście. Miłego dnia :)) Taki zimny i deszczowy niestety :(( Składniki podaję tak na oko, u mnie zupy wystarczyło na 4 takie miseczki :)

Składniki:

• bulion warzywny
• woda
• dynia
• kilka marchewek (ja dałam 3 mniejsze)
• pietruszka
• 2 ziemniaki
• 2 ząbki czosnku
• gałka muszkatołowa 
• curry
• jogurt naturalny do zabarwienia
• natka pietruszki do dekoracji

Wszystkie warzywa obieramy, kroimy ( nie muszą być małe kawałki) i gotujemy z wodą (ja dałam tyle, żeby tylko nakryła lekko warzywa) i dodatkiem bulionu. Jak będą już miękkie dodajemy curry i gałkę muszkatołową i miksujemy blenderem, aż powstania gładka masa. Próbujemy i jeśli trzeba jeszcze doprawić to doprawiamy wedle uznania. Przekładamy do miseczek, na środek dajemy łyżeczkę jogurtu i posypujemy natką pietruszki :)