Potrawy z kurczaka – szybko i pysznie

Im szybciej żyjemy, tym większa jest w nas ochota, by gotować, oszczędzając czas i wysiłek. I dlatego właśnie chętnie sięgamy po fast foody, półprodukty, żywność tylko do podgrzania. Ma być smacznie, ale bez problemów. I choć nie milkną głosy na temat tego typu diety, to widać również, że dość mocno przekłada się ona na styl gotowania. Chętnie przygotowujemy potrawy inspirowane tymi daniami, które znaleźć można w popularnych restauracjach. A to idealny pomysł na obiad, przekąskę czy też spotkanie ze znajomymi. Nic więc dziwnego, że to właśnie kurczak często jest bohaterem tego typu dań.

Popularne dania z kurczaka

Po kurczaka sięgają osoby w każdym wieku. Delikatne mięso szybko można poddać obróbce cieplnej, ma wyjątkowy smak i sprawdza się w rozmaitych daniach – kotletach, szaszłykach, gulasz ach czy też sałatkach oraz w wielu innych kultowych daniach. Najczęściej sięgamy po filety z piersi kurczaka, choć powodzeniem cieszą się również soczyste udka. Samo mięso poza wyjątkowym smakiem jest także cennym źródłem białka, fosforu, potasu oraz witamin A, C, D. E i K. Świetnie uzupełnia dietę najmłodszych i jest niezastąpione, gdy chce się przygotować niskokaloryczne dania.

Moda na stripsy

Niewątpliwie inspiracją do przygotowywania w domu potrzeb z kurczaka są również fast foody. To https://kfc.pl/ sprawiło, że wiele osób w domach również przyrządza pikantne stripsy – czyli panierowane kawałki mięsa, które zachwycają aromatem. Można je podawać z frytkami, są niezastąpione do tortilli czy też ryżowej potrawki i świetnie sprawdzą się w czasie spotkania ze znajomymi, oglądania meczu czy seansu filmowego. Danie z kurczaka a’la  KFC można również podać tak, jak to czynią w samej restauracji – z surówką colesław i jogurtowym sosem.

Przepisy na każdą okazję

Najczęściej filety z kurczaka pojawiają się w daniach obiadowych. Nic dziwnego, to mięso można upiec, usmażyć lub grillować, podać w formie kotletów, roladek czy nuggetsów. Poza tym sprawdzają się jako dodatek do warzyw w sałatkach, są niezastąpione do różnego rodzaju potraw, które można podać z kaszą, ryżem czy makaronem. Bez problemu można dobrać także smakowite dodatki takie jak na przykład ananas, pieczarki, brukselka, papryka, pomarańcza, ser czy szparagi. Prawdziwym przebojem są też mieszanki warzyw na patelnię. To niekończące się źródło inspiracji. Dzięki temu dość neutralne w smaku mięso nabiera wyrazistego smaku. Rewelacyjne łączyć się będzie także z ziołami i przyprawami z jazd tego rejonu świata. Dodaj majeranek, tymianek, pieprz, czosnek, świeżą bazylię, papryczkę chilli czy natkę pietruszki, by docenić pikantny lub też słodki, orientalny czy bardzo tradycyjny smak dań z kurczakiem. To mięso świetnie łączy się z owocami, warzywami, sosami i surówkami. Można na jego bazie przygotować szereg dań i nic dziwnego, że także fastfoodowe sieci takie jak KFC dość mocno wpływają na to, jakie dania będą królować na stołach.

Dania z kurczakiem dla laików

Przygotowanie panierki do kurczaka nie zajmuje dużo czasu, a w sieci znaleźć można szereg inspiracji. Dzięki temu w domu można sięgać po kultowe stripsy. Poza tym kuchnia polska chętnie wykorzystuje to mięso jako zamiennik schabu w kultowych niedzielnych obiadowych daniach. Można zrobić z niego roladki niczym zrazy lub też gulasz a'la strogonow. Kuszą również dania na bazie makaronów i śmietanowych sosów z pieczarkami i warzywami oraz popularne zapiekanki w wielu różnych wariantach. W efekcie kurczak staje się bazą do rozmaitych dań i za każdym razem zachwyca smakiem.