Kurczak w sosie słodko - kwaśnym

 


Dzień dobry :-) Już połowa tygodnia i jak to się mówi "środa minie tydzień zginie". U mnie dziś pyszny kurczak w sosie słodko - kwaśnym z dodatkiem ryżu. Lubię bardzo, a z takim sosem zrobionym w domu jest pyszny. Polecam i miłego dnia Wam życzę :-)

Składniki na 4 porcje:

  • 3 filety z kurczaka
  • 1 puszka ananasa
  • 1 marchewka
  • 2-3 łyżki kukurydzy
  • 1 czerwona papryka
  • 1/2 słoiczka mieszanki pędy bambusa z grzybkami mun
  • 2 kopiate łyżki mąki ziemniaczanej
  • 3 łyżeczki startego świeżego imbiru
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 łyżki ketchupu
  • 1/4 szklanki soku z cytryny
  • 1 papryczka chilli

1. Filety kroimy w kostkę i wrzucamy do miski. Dodajemy mąkę ziemniaczaną i mieszamy. Paprykę i marchewkę kroimy w paski. Ananasa w kawałki (syrop zostawiamy będzie potrzebny). Do miseczki dajemy starty na tarce imbir, przepuszczony przez praskę czosnek, sok z cytryny. Mieszamy.
2. Na patelni rozgrzewamy 2-3 łyżki oleju, wrzucamy kurczaka i obsmażamy. Dodajemy imbir wymieszany z czosnkiem i cytryną. Smażymy. 
3. Wlewamy syrop z ananasa i dodajemy pokrojoną marchewkę, paprykę i pokrojone chilli. Dusimy do momentu, aż marchewka zrobi nam się miękka. Dodajemy mieszankę pędy bambusa i grzybki mun, kukurydzę. Mieszamy i dusimy kilka minut. 
4. Na samym końcu dodajemy ketchup. Mieszamy, jeśli trzeba doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy z ryżem. Smacznego :-)







10 komentarzy:

  1. to zawsze dobry pomysł na obiad!

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo lubię :) Dziś miałam go w planach obiadowych, ale kupiłam takie piękne filety, że zrobiłam tradycyjne kotlety :) Patrząc na Twoje zdjęcie teraz żałuję :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja fanką sosu słodko kwaśnego nie jestem ale mój facet uwielbia :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Danie idealne dla nas, na obiad w sam raz :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam takie słodko kwaśne potrawy :)

    OdpowiedzUsuń
  6. WOW! Muszę wypróbować! Pozdrawiam!^^

    OdpowiedzUsuń
  7. Bardzo smaczna propozycja na obiad :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

Copyright © 2016 kruche babeczki , Blogger