Sałatka z tortellini, brokułem, fetą i słonecznikiem

Dzień dobry :-) Jak tam kochani pogoda dziś u Was? U mnie od rana słoneczko świeci, cieplutko, aż miło :-) Sałatki na pewno lubicie, ja w każdym wydaniu. Taki ze mnie sałatkowy potwór. Tym razem taka, którą robimy często jako dodatek do obiadu. Tzn jest ta sałatka i jakieś mięsko. Tyle wystarczy. Sałatka to tortellini, kupuję takie świeże w Biedronce z bazylią i ricottą, do tego brokuł, feta i prażony słonecznik. To wszystko polane sosem z oliwy, cytryny, octu balsamicznego i ziół. Polecam i miłego dnia Wam życzę :-)

Składniki:

• 1 brokuł
• 1 opakowanie tortellini u mnie z bazylią i ricottą
• 1 opakowanie sera feta
• 3/4 szklanki słonecznika

Sos:

• 3 łyżki oliwy
• 1 łyżka soku wyciśniętego z cytryny
• 1 - 2 łyżki octu balsamicznego
• zioła: prowansalskie lub mieszanka oregano, bazylia, suszony koperek

1. Brokuła gotujemy. Tortellini gotujemy według przepisu na opakowaniu. Fetę kroimy w kostkę, słonecznik prażymy na suchej patelni.
2. Do miseczki dajemy składniki na sos, mieszamy.
3. Do miski dajemy brokuła, tortellini, fetę i uprażony słonecznik. Polewamy sosem i gotowe. Smacznego :-)