"Makarony świata. Kulinarna podróż dookoła świata" Beata Pawlikowska

"Makarony świata" Beaty Pawlikowskiej, to nie tylko przepisy, opowieści z rożnych zakątków świata. Poznamy Makaron Długowieczności, który podawany jest w Chnach, indonezyjską zupę kokosową "laksa" z makaronem, oraz cejloński deser z makaronem i lodami (tu połączenie naprawdę oryginalne, takie nie przyszło by mi do głowy;)). Jest też słynne tajskie pad thai i tybetańska zupa "thupka" z ręcznie robionymi kluskami :-) Ciekawie jest na pewno :-)

Najpierw jednak autorka przedstawia nam historię makaronu. Czy wiecie, że towarzyszy on ludziom od ponad 4000 lat? Następnie poznamy rodzaje makaronu, latającego potwora spaghetti, plantacje makaronu we Włoszech, słynne dania z makaronem na wielkim ekranie, dowiemy się jak wymawia się słowo "makaron" w językach świata i poznamy gotowanie według filozofii pięciu przemian.

Teraz przechodzimy do przepisów. Tutaj wędrówkę zaczynamy od Birmy i kokosowej zupy krem z makaronem, następnie jest Brazylia i makaron gryczany z burakami i czosnkiem, w Chinach makaron kamut z paprykowym sosem, na Filipinach makaron ryżowy z bobem i wczorajszym curry, Hawaje to makron ryżowy z brokułami i mango w orzechowo - pomidorowym sosie. Są też makarony z Hongkongu, Indii, Indonezji, Japonii, Korei, Kambodży, Niemiec, Peru, Sri Lanki, Tajlandii, Tybetu, Usa, Wielkiej Brytanii, Wietnamu, Włoch i nasze rodzime. Wszystkich przepisów jest ponad 70.

Przepisy są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu. Niektóre połączenia nietypowe, nie przyszły by mi do głowy. Wszystkie prezentują się naprawdę bardzo smacznie. Jeśli lubicie makarony, czasem nie macie czasu na przygotowywanie obiadów, to książka jest dla Was idealna. Oprócz tego poznacie kuchnię i smaki świata. Jest też coś do poczytania, są piękne zdjęcia i piękna okładka. Polecam :-)