Pomidorowy butter chicken z oliwkami, cukinią i suszonym pomidorem

Jak rzadko korzystam z gotowych sosów, tak tym razem się skusiłam i kupiłam kilka firmy Patak's. Na pierwszy ogień poszedł pomidorowy butter chicken. Od siebie dodałam cukinię, oliwki i suszone pomidory, oraz czosnek. Jako dodatek ryż jaśminowy, mój ulubiony. Danie wyszło bardzo smaczne, sos super doprawiony. mogę polecić oczywiście. Miłego piątku kochani Wam życzę :-)

Składniki na 4 porcje:

• 2 większe filety z kurczaka
• mała cukinia
• kilkanaście oliwek u mnie zielone
• kilka suszonych pomidorów
• 2 ząbki czosnku
• słoiczek sosu pomidorowy butter chicken Patak's
• ryż jako dodatek
• olej do smażenia lub masło klarowane

1. Na maśle klarowanym podsmażam kurczaka, do którego dorzucam pokrojoną w ćwiartki cukinię, pokrojone oliwki i suszone pomidory, oraz dodaję przepuszczony przez praskę czosnek. Podsmażam wszystko, dodaję sos, mieszam i duszę około 10 minut.
2. Tak przygotowane danie podaję z wcześniej ugotowanym ryżem. Smacznego :-)