"Smaczna kuchnia. Domowe wyroby"
Seria książek "Smaczna kuchnia" to zbiór smacznych przepisów na łatwe do przygotowania potrawy. Tym razem mam dla Was recenzję najnowszej pozycji z tej serii czyli "Domowe wyroby".
W książce znajdziemy tradycyjne przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie. Mamy tutaj mięsa i wędliny które spokojnie przygotujemy w domu. Jak wiemy, takie zrobione właśnie przez siebie są o wiele zdrowsze niż te sklepowe i na pewno smaczniejsze. Można je doprawić pod siebie. Ta książka to zbiór takich przepisów. Zaczyna się od wędzonek i znajdziemy tutaj różnego rodzaju mięsa i ryby takie jak makrela, halibut, śledzie, pstrąg i inne. Kolejne są pasztety i smarowidła do kanapek gdzie znajdziemy przepisy na różne pasztety, pasty i terriny. Pieczenie na ciepło i zimno to pieczone schaby, szynka, karkówka czy mostek. Rolady i pieczenie oj tutaj kolorowe i bardzo apetyczne rolady do przygotowania w domu. Przechodzimy do mięs panierowanych i szaszłyków gdzie znajdziemy przepisy na kotlety, kawałki kurczaka, szaszłyki czy grillowany kebab, ostatnie są zalewy i marynaty, które na pewno wykorzystamy do zamarynowania mięs. Mamy tutaj marynaty do schabu, do drobiu, żeberek, steków, wołowiny czy kaczki.
"Smaczna kuchnia. Domowe wyroby" to książka pełna pysznych przepisów na domowe mięsa, ryby i wędliny. Dla każdego coś dobrego :-) Każdy przepis opatrzony zdjęciem gotowego wyrobu, zdjęcia bardzo ładne i apetyczne. Przepisy proste, każdy spokojnie sobie z nimi poradzi. U mnie książka bardzo zainteresowała męża, który lubi robić domowe wędliny, a i dobrze, bo powiem Wam, że wychodzą mu naprawdę smaczne. Przepisy w książce naprawdę ciekawe, w większości do wykorzystania. Nadeszła jesień, więc przygotowywanie domowych wędlin to już taki mały rytuał u nas, tak samo jest z zupami. Przez wakacje rzadko je robimy, a jak przyjdzie jesień to bardzo często goszczą na stole. Już nie mogę się doczekać kiedy mąż zabierze się za pieczenie mięs, a Wam bardzo książkę polecam, bo znajdziecie w niej na pewno wiele inspiracji, a to co domowe, to i lepsze i dużo zdrowsze niż to ze sklepu :-) Polecam :-)
Tytuł: "Smaczna kuchnia. Domowe wyroby"
Okładka: twardaStron: 280
Cena okładkowa: 39,99 zł
Wydawnictwo: Martel
Myślę, że warto mieć taką książkę u siebie w kuchni. 😊
OdpowiedzUsuńKiedyś próbowałam robić domowe wędliny, ale jeszcze nie zdobyłam wprawy. Książka super :)
OdpowiedzUsuńTaka książka to prawdziwa kopalnia inspiracji!
OdpowiedzUsuńpozdrawiam serdecznie znad filiżanki kawy:)
Książka rewelacyjna :) Znajdzie się w mojej biblioteczce :)
OdpowiedzUsuńPodoba mi się, a ja u siebie też zawsze co jakiś czas jakąś wędlinę itp. zrobię :)
OdpowiedzUsuńSmakowicie to wszystko wygląda :) Ja to się szykuję dopiero na święta coś samodzielnie upichcić, bo wcześniej nie będę miała na to czasu. Jednak nie mogę na co dzień obyć się, bez wybornych wędlin od Karol-Zakłady Mięsne. Smakują naprawdę jak swojskie.
OdpowiedzUsuń