Penne z kurczakiem, selerem naciowym, suszonym pomidorem i słonecznikiem

Dzień Dobry kochani. Jak tam mrozik ? Odpuszcza trochę ? U nas zimno brrr, czekam już z utęsknieniem na wiosnę. a Wy? Moja propozycja na obiad to razowe penne z kurczakiem, selerem naciowym, suszonym pomidorem i słonecznikiem. Do tego troszkę śmietanki 30 % i ser grana padano. Pyszności :-) Miłego dnia :-)

Składniki:

• makaron u mnie penne razowe
• 2 filety z kurczaka
• 3 - 4 gałązki selera naciowego
• kilka suszonych pomidorów
• 3/4 szklanki słonecznika
• sól
• pieprz
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
• suszone oregano
• 1/3 szklanki śmietanki 30%
• olej z suszonych pomidorów do smażenia

1. Makaron gotujemy al'dente. Na patelni rozgrzewamy olej. Kurczaka myjemy, kroimy w kostkę i wrzucamy na rozgrzany olej, dodajemy sól, pieprz. 
2 Łodyżki selera myjemy, kroimy i dorzucamy do kurczaka. Tak samo kroimy pomidory i dodajemy do reszty, dodajemy też słodką paprykę, oregano, słonecznik. Podsmażamy chwilę, pamiętajmy o mieszaniu. Pod koniec dodajemy śmietankę i ugotowany makaron. Mieszamy, jeśli trzeba doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy posypane serem grana padano :-) Smacznego :-)