"Słodka kuchnia roślinna - zdrowe desery, ciasta i słodycze bez nabiału" Ida Kulawik

Autorka książki to Ida Kulawik, która prowadzi bloga Veganbanda.pl, pasjonatka kuchni roślinnej. Jej przepisy są zdrowe, ale też proste i szybkie w przygotowaniu. Książka zawiera przepisy na słodkości w których nie znajdziemy nabiału, przygotowane na bazie pełnowartościowych, naturalnych produktach takich jak: orzechy, suszone owoce, mleka roślinne, kasze, rośliny strączkowe, maki pełnoziarniste oraz bezglutenowe. Przepisy idealne dla wegan, alergików, osób z nietolerancja laktozy, dzieci i dla reszty, która lubi eksperymentować w kuchni lub odżywiać się zdrowo :-)

Książka to przepisy na takie słodkości jak desery, trufle, pralinki i batony, lody, ciasta bez pieczenia i wypieki. Przepisy rzeczywiście nie są trudne, są dokładnie opisane i zawierają wskazówki autorki, które ułatwią nam przygotowanie danej słodkości. Każdy przepis zawiera również informacje o ilości porcji, oraz oznaczenia czy przepis jest bez glutenu, bez dodatku cukru, bez tłuszczu i czy jest on szybki w wykonaniu, oraz mamy podany stopień trudności.

Jak dotarła do mnie książka, to obejrzałam ją chyba ze trzy razy pod rząd. Jest tak pięknie wydana. Zawiera cudowne zdjęcia wykonane przez Panią Kingę Błaszczyk - Wójcicką. Patrząc na zdjęcia zjada się te słodkości oczami. Podziwiam Panią Idę, że stworzyła takie cudne i apetyczne słodkości, które są zdrowe i smaczne, bo jest to nie lada sztuka. Ja na pewno podzielę się z Wami wieloma przepisami z tej książki, bo łasuch ze mnie to wiadomo ha, a jak jeszcze mam okazję zjeść coś słodkiego co jest zdrowe, to tym bardziej :-) Na pierwszy rzut idą bezglutenowe ciasteczka z pestek dyni i słonecznika :-)