Penne z pistacjami, boczkiem, suszonym pomidorem i ruloką

Pyszny makaron penne z pistacjami, boczkiem, suszonym pomidorem i rukolą. Takie połączenie bardzo lubimy. W tym daniu każdy ma coś swojego ulubionego: ja pistacje i suszone pomidory, mąż boczek i suszone pomidory, a syn pistacje i makaron oczywiście. Jak muszę przygotować coś na szybko, żeby wszystkim smakowało, to śmiało mogę zrobić makaron z takimi właśnie dodatkami :-) Prosto o i bardzo smacznie :-) Też macie takie ulubione danie ? Miłego dnia Wam życzę :-)

Składniki:

• 1 opakowanie boczku wędzonego w plasterkach
• około 300 g makaronu penne od #Lubella
• kilkanaście suszonych pomidorów w oleju z ziołami
• około 150 g pistacji bez soli
• świeża rukola
• sól
• pieprz

1. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Na głęboką patelnię wlewamy około 2 łyżki oleju z ziołami w którym są suszone pomidory. Rozgrzewamy. Wrzucamy pokrojony w paseczki boczek, podsmażamy, dodajemy pokrojone w paski suszone pomidory i pistacje. Podsmażamy chwilkę.
2. Dodajemy ugotowany makaron i umytą rukolę, mieszamy dokładnie, jeśli trzeba doprawiamy solą i pieprzem. Danie gotowe :-) Smacznego :-)

#Lubella #ŚwiatowyDzieńMakaronu2017 #DzieńMakaronu #świetujzlubellą #makaronlubella #lubellauwielbiam