Jaglane placuszki z ricottą, żurawiną i gorzką czekoladą

poniedziałek, października 10, 2016 21 , , ,


Hej :-) Postanowiłam ostatnio poeksperymentować z różnymi mąkami. Zakupiłam kilka nawet już. Pierwsza poszła na próbę jaglana, którą zastąpiłam zwykłą mąkę i zrobiłam te oto placuszki. Dodałam ricottę, żurawinę i startą gorzka czekoladę. Placuszki wyszły bardzo smaczne, na śniadanko do  konfitury, dla dzieci super. Mój młody był bardzo zadowolony, bo takie śniadanko dla niego  to ula la :-). Z podanych proporcji wyszło około 16 placuszków. Miłego poniedziałku :-))).

 Składniki:

  • 250 g serka ricotta
  • 1 szklanka mąki jaglanej
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki mleka
  • 4 łyżeczki cukru trzcinowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • cynamon (ilość wedle uznania)
  • żurawina (ilość wedle uznania)
  • gorzka czekolada (ilość wedle uznania)
  • olej kokosowy do smażenia


 Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Do drugiej miski dajemy żółtka, serek, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, cukier i mleko. Wszystko miksujemy na gładką masę, dodajemy cynamon, ubitą pianę z białek i delikatnie mieszamy drewnianą łyżką. Na sam koniec dodajemy startą na tarce czekoladę (u mnie jakieś 6 kostek) i żurawinę (u mnie dwie garście, pocięłam na drobniej). Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju kokosowego, łyżką nabieramy porcję ciasta i dajemy na patelnię, tak również łyżką formujemy placuszka. Pieczemy z oby stron do momentu, aż placuszki się nam zarumienią. 



21 komentarzy:

  1. Rzetelne Recenzje10 października 2016 09:37

    Wyglądają bardzo smacznie, zjadłabym z ogromnym apetytem :)
    Mogłabyś kliknąć w linki w najnowszym poście TUTAJ ? Dzięki ;*

    OdpowiedzUsuń
  2. JolaK10 października 2016 09:45

    Wyglądają smakowicie:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Kasia10 października 2016 10:04

    Swietny przepis! Uwielbiam make jaglana. Placuszki prezentuja sie bardzo apetycznie. Dzieki za pomysl na jutrzejsze sniadanko:-).

    OdpowiedzUsuń
  4. Unknown10 października 2016 10:07

    Dla mnie te placuszki nie różnią się niczym od tradycyjnych! Zapraszam na nowy post! https://jaglusia.wordpress.com/2016/10/09/kalafiorowe-kotlety-z-kasza-jaglana/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Beata11 października 2016 11:32

      Dla Pani mogą się nie różnić, dla nas różnica była :-)

      Usuń
  5. Lena10 października 2016 10:28

    ale cudowne:)

    OdpowiedzUsuń
  6. xolcza10 października 2016 10:34

    Wyglądają pysznie! mniam :D

    OdpowiedzUsuń
  7. Kasia Sarna10 października 2016 12:41

    ale pyszności,
    bardzo lubię połaczenie serka z czekoladą

    OdpowiedzUsuń
  8. Magda10 października 2016 12:59

    Placuszki wyszły mega apetyczne, ostatnio też miałam chęć na mąkę jaglaną, ale nie udało mi się kupić :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Moja pasja smaku10 października 2016 13:27

    Ale puszyste i smakowite :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Drzemiące Piękno 10 października 2016 13:50

    Też bym takie zjadła na śniadanie z wielką chęcią :D

    OdpowiedzUsuń
  11. Cynamonowe szczęście10 października 2016 14:10

    bardzo fajne te placuszki :) ja do tego jeszcze poproszę kubek kakao i jestem w niebie :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Anonimowy10 października 2016 15:24

    wspaniałe placuszki. i ta żurawina i gorzka czekolada... mniam! pozdrawiam ciepło : )

    OdpowiedzUsuń
  13. Unknown10 października 2016 16:01

    Kuszą,cudne są.

    OdpowiedzUsuń
  14. Cukry Proste10 października 2016 16:54

    Takie puszyste placuchy są najlepsze:)

    OdpowiedzUsuń
  15. Kasia10 października 2016 20:08

    Na śniadanie, z czekoladą, na ciepło... Ja chcem! :))

    OdpowiedzUsuń
  16. Ela Dziurkowska10 października 2016 20:41

    Placuszki bardzo apetyczne i kuszące.

    OdpowiedzUsuń
  17. Krystyna Boner11 października 2016 07:39

    Bardzo ładnie wyglądają te placuszki. A jak smakują? Trzeba spróbować, żeby się przekonać. Ja też musze się zaopatrzyć w różne mąki.
    Miłego tygodnia :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Kasia11 października 2016 08:44

    Zrobilam placuszki na sniadanie. Oczarowaly mnie swoim smakiem:-). Przepyszne. Przepis z pewnoscia powtorze i to nie jeden raz. Dodatek gorzkiej czekolady,to strzal w dziesiatke;-).

    OdpowiedzUsuń
  19. Anulla11 października 2016 23:03

    ja również ostatnio eksperymentuję z mąkami :) fajne placuszki :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Iza z Gdy w brzuchu burczy13 października 2016 21:05

    Ależ kuszące! Chyba pora na placuszkowe, jaglane, śniadanie :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

Copyright © 2016 kruche babeczki , Blogger