Pulpeciki z indyka z sezamem zapiekane z makaronem i warzywami

Hej :)) Dzisiaj zapiekanka z makaronem i pulpecikami z indyka. Mój młody tak je uwielbia, że co jakiś czas muszę mu robić i najlepiej smakują mu z makaronem, a ja oprócz tego mam okazję, żeby przemycić warzywa, bo tak to spokojnie je zje. Tym razem do pulpecików dodałam spora ilość sezamu. Fajnie smakowały i wszystko było szybciutko zjedzone :)) 

Składniki pulpeciki:

• mięso mielone z indyka lub filet (500g)
• 2 łyżki ketchupu
• 1 łyżka musztardy miodowej
• sezam łuskany (ilość wedle uznania)
• jajko
• bułka tarta
• sól
• pieprz

Jeśli mamy filet to go przepuszczamy przez maszynkę do mięsa, jeśli mielone już mięso to przekładamy do miski, dodajemy ketchup, musztardę, bułkę tartą, jajko, sezam i doprawiamy solą, pieprzem. Mieszamy. Formujemy małe kuleczki i podsmażamy na patelni.

Reszta:

• makaron
• brokuł (podgotowany)
• marchewka
• czarne oliwki
• cukinia
• kulki mozzarelli
• 1/2 szklanki śmietany 18%
• jajko

Makaron gotujemy al'dente. Brokuła również. Resztę warzyw kroimy w plasterki. Wszystko przekładamy do naczynia żaroodpornego, dodajemy makaron i pulpeciki. W kubku mieszamy jajko ze śmietaną, wylewamy na zapiekankę, mieszamy. Kulki mozzarelli wtykamy między warzywa i resztę. Całość zapiekamy około 25-30 minut w 180 stopniach :)