Szarlotka jaglana

Hej :)) Przepis na tą szarlotkę znalazłam na Fb na stronie Mapa zdrowia. Tak pomyślałam, szybka, prosta i zrobiłam. Mnie wyszła troszkę inna, bo dodałam za mało wody i kasza słabo się zapiekła, ale szarlotka bardzo smaczna, zdrowa, bo zawiera tylko kaszę jaglaną, płatki migdałów, jabłka, suszone daktyle, banana, cynamon i wodę. Świetnie smakuje na ciepło :). Przepis trochę zmodyfikowałam i nie dodałam błonnika witalnego, bo go nie miałam. Miłego weekendu Wam życzę :)

Składniki:

• 350 g kaszy jaglanej
• 1 kg jabłek
• 1 szklanka suszonych daktyli
• 1 banan
• 50 g płatków migdałowych
• 1 łyżka mielonego cynamonu
• 1/2 szklanki wody (można dać więcej)

Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Jabłka obieramy, ścieramy na tarce. Do daktyli i banana dajemy wodę i miksujemy, następnie łączymy je z wcześniej startymi na tarce jabłkami. Mieszamy, dodajemy surową kaszę, płatki migdałów i cynamon. Jeszcze raz mieszamy i przekładamy do tortownicy (średnica 24cm), której spód wykładamy papierem do pieczenia. wkładamy do piekarnika na 70 minut.