"Synowa kontra teściowa" Dorota Dardzińska - recenzja

Jak zobaczyłam tą książkę, no może tytuł to się uśmiałam he, he. Nie wiem czemu, ale tak było. Autorką książki jest Pani Dorota, która prowadzi popularnego bloga widelceminozem.pl. Jak sama pisze we wstępie tytuł książki to taka mała prowokacja. Książka ta to owoc przyjaźni autorki, oraz wspólnego gotowania i niekończącej się dyskusji z jej teściami. Wymiana wiedzy kulinarnej u autorki jest dwustronna i dzięki temu, do jej kuchni zawitały domowej roboty żury, a do kuchni teściów muffinki :) Efekty tych rozmów i wymianę doświadczeń autorka spisuje w tej właśnie książce.

Potrawy prezentowane tutaj pochodzą głównie z kuchni polskiej, jest kilka przepisów regionalnych. Kuchnia synowej jest bardziej nowoczesna, teściowej tradycyjna. Autorka wiele swoich przepisów określa jako pragmatyczne i codzienne, czyli takie które pozwalają gotować smacznie, domowo i tak żeby bardzo się nie zmęczyć :) Autorka zwraca też uwagę na określenie "do smaku" chodzi o cukier, sól i pieprz, ponieważ nie zawsze w przepisach mamy podane dokładne ilości. Każdy ma inne wyczucie smaku i autorka pozostawia tą kwestię każdemu indywidualnie. Ja tez tak robię, bo sama na swoim przykładzie mogę powiedzieć, że każde z naszej trójki ma inny smak (chodzi o słodkie, słone itd.) Mąż zawsze musi dodać soli, mój syn znowu cukru, a dla mnie albo za słodkie, albo za słone ;).

Książka podzielona jest na: śniadania, obiady ( przystawki, zupy, ziemniaki i inne danie, mięsa i inne dania, zapiekanki i dania jednogarnkowe, sałatki, surówki), desery, podwieczorki, kolacje, dania dla dzieci, Wigilia, Wielkanoc.

Wszystkie przepisy to zestawienie przepisu synowe j teściowej. Przepisy teściowej znajdują się na stronach jasno szarych i opatrzone różowym fartuszkiem, a przepisy synowej znajdują się na stronach w kolorze pudrowego różu, strona opatrzona żółtym fartuszkiem. Przepisy są czytelne, dokładnie opisane, a składniki użyte do dania ogólnodostępne w naszych sklepach. Książka opatrzona jest pięknymi zdjęciami, które zachęcają do gotowania. Dania są proste, szybkie w przygotowaniu i ciekawie skomponowane. Książka cała w kolorach pastelowych, ładnie i elegancko wydana. Same plusy :)) Polecam oczywiście :))