Makaronowe Love :))

Hej :) Dzisiaj coś z makaronem :) W Lidlu, przy okazji tygodnia włoskiego mojemu mężowi udało się kupić kilka fajnych makaronów (kilka, bo jak tam dotarł, to dosłownie tyle zostało i wybrał chyba 4 rodzaje he), znalazł się wśród nich ten z semoliny z pszenicy twardej ze szpinakiem :). Jak ze szpinakiem to oczywiście postanowiłam dodać tego szpinaku jeszcze więcej, do tego suszone pomidory, oliwki zielone, trochę papryki, śmietany i ziół. Wszystko posypane startym cheddarem. Pyszne było, mój mąż wciął podwójną porcję ;)) Miłego poniedziałku :))

Składniki:

• makaron ( u mnie ze szpinakiem)
• szpinak świeży
• suszone pomidory 
• papryka czerwona
• 1 ząbek czosnku
• oliwki zielone
• śmietana 18 %
• sól
• zioła prowansalskie
• kurkuma
• ser cheddar
• olej kokosowy do smażenia

Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Paprykę kroimy w paseczki, wrzucamy na patelnię i smażymy, dodajemy przepuszczony przez praskę czosnek. Jak papryką zmięknie dorzucamy pokrojone oliwki i suszone pomidory. Szpinak myjemy, dorzucamy do reszty. Doprawiamy kurkumą i ziołami. Mieszamy, dolewamy śmietanę ( ilość wedle uznania). Wrzucamy ugotowany makaron. Mieszamy dokładnie, jeśli trzeba to doprawiamy solą. Przekładamy na talerz i posypujemy startym cheddarem :) Polecam :))