Pizza, pizza, pizza :)

Witam :)) Zanosi się na to, że pracowity tydzień przede mną przynajmniej :( Wybraliście już ciasta, sałatki, które będziecie robić?? Ja już coś tam swojego wymyśliłam, jeszcze tylko zrobić listę zakupów, wolne i do marketu. Nie lubię tego natłoku, ludzie są jacyś złośliwi, niemili. No oczywiście nie wszyscy. Mam nadzieje, że jakoś to będzie i w miarę się ze wszystkim na spokojnie uda. U mnie dziś pizza, zażyczyli ją sobie moi panowie, ale ja też z chęcią zjadłam. Od firmy Kamis miałam jeszcze przyprawę do pizzy po sycylijsku więc trzeba było wypróbować.Miłego dnia :)

Składniki na ciasto:

• 2 szklanki maki pszennej
• 40 g drożdży
• 1 szklanka ciepłej (nie gorącej) wody
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki cukru
• 3 łyżki oliwy z oliwy

Dodatkowo:

• fioletowa cebula
• ser feta
• ser mozzarella
• szynka 
• kawałek kiełbasy
• oliwki zielone
• papryka czerwona
• kukurydza
• oregano
• 2 ząbki czosnku

Na sos:

• ketchup łagodny
• przyprawa do pizzy po sycylijsku Kamis

Do kubka rozkruszyć drożdże, dodać cukier, 1 łyżkę mąki i trochę ciepłej wody. Dokładnie wymieszać i odstawić na chwilę, żeby zaczyn ruszył.
Resztę mąki wsypać do wysokiego naczynia, dodać resztę wody wymieszanej z oliwą z oliwek, sól i zaczyn. Wszystko dokładnie miksujemy. Odkładamy, przykrywamy ściereczką i czekamy, aż ciasto urośnie. 
W międzyczasie kroimy wszystkie warzywa, kiełbaskę. Przygotować sos: do kubka dać ketchup i trochę przyprawy do pizzy po sycylijsku Kamis, dokładnie wymieszać. Wyrośnięte ciasto wyjęłam na stolnicę obsypaną obficie mąką. Ciasto było mięciutkie i się kleiło, więc ja go jeszcze dodatkowo troszkę wyrobiłam (ma nadal pozostać miękkie). Wyłożyć na dużą blaszkę z piekarnika, na ciasto rozsmarowałam sos, na to położyć wcześniej przygotowane składniki, czosnek przepuściłam przez praskę. Sery zostawić na sam wierzch :) Posypać oregano i pieczemy w 180 stopniach około 25-30 minut.