Spaghetti z klopsikami :))

Zabierałam się za zrobienie tego dania już bardzo długo, przepis leżał i leżał. Przeglądając ostatnio książki natknęłam się na podobny przepis. Zrobiłam te według Jamiego, bo zaciekawił mnie dodatek krakersów do mięsa. Przepis trochę zmodyfikowałam, bo nie miałam wszystkich składników w domu, a specjalnie nie chciało mi się iść do sklepu. Klopsiki pyszne :))

Składniki na około 3 porcje:

• 500 g mięsa mielonego ( ja dałam wieprzowe z szynki)
• 12 krakersów
• 1 jajko
• 2 łyżeczki musztardy sarepskiej
• oregano
• sól, pieprz

Sos:

• oliwa z oliwek
• bazylia
• 1 średnia cebula
• 3 ząbki czosnku
• puszka pomidorów 
• 2 łyżeczki sosu sojowego
• makaron spaghetti u mnie pełne ziarna
• ser do posypania 

Mięso mielone przekładamy do miski, kruszymy do niej krakersy, dodajemy musztardę, jajko, przyprawy. Wszystko dokładnie mieszamy i formujemy małe kulki ( u mnie troszkę większe niż orzech włoski, mogą być mniejsze). Na talerz wylewamy trochę oliwy i obtaczamy w niej kulki. Smażymy.

Cebulę obieramy i kroimy w drobną kosteczkę. Wrzucamy na druga patelnie i podsmażamy. Następnie dajemy drobniutko pokrojony czosnek, pomidory ( również pokrojone) i bazylię. Pod koniec sos sojowy. Gotujemy makaron spaghetti według przepisu na opakowaniu, do sosu wrzucamy usmażone wcześniej klopsiki. Na talerz kładziemy makaron, na niego klopsiki z sosem i posypujemy serem.