Serniczek bez pieczenia na biszkoptach

Czasem trzeba przygotować coś na szybko i słodko :)) Przepis na ten serniczek znalazłam w Pani Domu. W takie gorąca nie chciało mi się nic piec. Serniczek bardzo łatwy, szybki i bardzo smaczny. Polecam :))

Składniki:

• 2 serki waniliowe 400g lub 4 mniejsze
• 1/2 szklanka cukru pudru
• opakowanie cukru waniliowego
• 4 łyżki żelatyny
• podłużne biszkopty
• banany

Żelatynę namoczyć w małej ilości wody, aż dobrze spęcznieje, zagrzać, rozpuścić i ostudzić. Serki włożyć do miski, dodać cukier puder, cukier waniliowy i przestudzoną żelatynę. Dokładnie wymieszać masę. Dno formy keksowej wyłożyć biszkoptami, na biszkopty można nałożyć trochę masy. Następnie ułożyć całe obrane banany i resztę masy serowej. Wyrównać powierzchnie i wstawić na chwilę do lodówki. Ja górę ozdobiłam migdałami i posypałam kakao. Smacznego :))