Młode ziemniaczki zapiekane z indykiem, boczkiem i warzywami

 


Dzień dobry :-) Ostatnimi czasy było troszkę mniej przepisów, to za sprawą zabiegu, po którym musiałam dojść do siebie. Mam nadzieję, że już będzie dobrze i wracam do gotowania i blogowania. Tym razem młode ziemniaczki zapiekane z indykiem, boczkiem i warzywami. Tak żeby pozbyć się trochę resztek i zużyć rzeczy, które już miały swój czas. Polecam i miłego dnia Wam życzę :-)

Składniki:
  • kilkanaście młodych ziemniaków
  • 1 średnia cukinia
  • 300 g filetu z indyka
  • 1 opakowanie boczku w plasterkach
  • kilkanaście czarnych oliwek
  • kilkanaście pomidorów
  • suszone pomidory z bazylią i czosnkiem
  • czosnek suszony
  • sól
  • pieprz
  • oliwa z oliwek

1. Ziemniaki obieramy i gotujemy. Po ugotowaniu odcedzamy. Naczynie żaroodporne skrapiamy oliwą z oliwek. Wrzucamy ziemniaczki.
2. Indyka kroimy w kostkę, cukinie w półplasterki, pomidorki na pół.
3. Do ziemniaków wrzucamy indyka, posypujemy przyprawami i mieszamy. Następnie wrzucamy resztę warzyw.
4. Plasterki boczku kroimy na pół. Zwijamy i wciskamy między warzywa. Całość ja jeszcze skropiłam oliwą i posypałam przyprawami. 
5. Pieczemy w 180 stopniach około 35 minut. Smacznego :-)






12 komentarzy:

  1. Właśnie dziś szykuje młode ziemniaczki do schabowego <3

    OdpowiedzUsuń
  2. Oh so delicious and good recipe darling

    OdpowiedzUsuń
  3. Danie wygląda na prawdę bardzo apetycznie! :)
    Pozdrawiam serdecznie kochana!

    OdpowiedzUsuń
  4. Pysznie się zapowiada taki obiadek :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Takie zapiekanki są idealne do tego, żeby zużyć resztki z lodówki :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Dzisiaj zjadłabym takie danie, a jeśli nie dziś to na pewno wkrótce. :)

    OdpowiedzUsuń
  7. wygląda apetycznie! mam nadzieję, że niedługo będę mogła wypróbować Twój przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  8. świetny pomysł na obiad! pyszności!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

Copyright © 2016 kruche babeczki , Blogger