Sałatka z kurczakiem i chipsami

Dzień dobry :-) Dzisiaj nietypowa sałatka, którą niektórzy na pewno znają. W internecie krążą przepisy z różnymi dodatkami. U mnie z kurczakiem, groszkiem, sałatką pekińską, kukurydzą i papryką. Sałatka z dodatkiem chipsów smakuje super, oczywiście można zrobić wersję bez i też jest smacznie. Polecam i miłego dzionka Wam życzę :-)

Składniki:

• 2 filety z kurczaka
• 1 puszka groszku
• 1 puszka kukurydzy
• 2 papryki
• 1 mniejsza kapusta pekińska
• około 200 g chipsów paprykowych
• 1/2 pęczka szczypiorku
• 1/2 łyżeczki przyprawy kebab-gyros

Sos:

• 100 g jogurtu naturalnego
• 4 łyżki majonezu
• 2-3 ząbki czosnku
• sól
• pieprz
• zioła prowansalskie

Dodatkowo:

• ketchup

1. Kurczaka kroimy w kostkę, podsmażamy na oleju z przyprawą kebab-gyros. Odkładamy do wystudzenia.
2. Kukurydzę i groszek odsączamy, papryki kroimy w kostkę, kapustę pekińską siekamy na drobniejsze kawałki (ja białą część usuwam i kroje tylko zieloną)
3. W miseczce mieszamy majonez z jogurtem, czosnek obieramy, przepuszczamy przez praskę i dodajemy do majonezu z jogurtem. Mieszamy, dodajemy zioła prowansalskie, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy.
4. Na spód miski dajemy połowę naszego kurczaka, na niego połowę kukurydzy i dajemy połowę sosu czosnkowego, następnie dajemy połowę kapusty pekińskiej, połowę papryki i połowę groszku, na groszek ketchup. Teraz znowu dajemy kurczaka, kukurydzę, sos, kapustę, paprykę i groszek na który dajemy ketchup. Na sam wierzch dajemy chipsy i posiekany szczypiorek :-) Gotowe :-) Smacznego :-)