Pierogi ze szpinakiem i fetą



Dzień dobry :-) Pierogi na pewno lubicie ? My tak, ale ruskie nam się już troszkę znudziły i moi panowie ostatnio wymyślili ze szpinakiem i fetą. Dawno nie było, więc z chęcią zrobiłam. Pierożki pyszne, nawet córcia zjadła o dziwo trzy sztuki, a wydawało się, że w ogóle takich nawet nie tknie :-) Polecam i miłego dnia Wam życzę :-)

Składniki ciasto:

  • 500 g mąki pszennej tortowej
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 szklanka ciepłej wody (nie gorącej)


Farsz:

  • 400 g świeżego szpinaku
  • 1 opakowanie sera feta
  • 3 ząbki czosnku
  • pieprz
  • olej do smażenia (1 łyżka)


1. Ja najpierw przygotowałam sobie farsz: szpinak umyłam, pocięłam na drobniejsze kawałki i z blanszowałam na patelni. Dodałam przepuszczony przez praskę czosnek, pokrojoną fetę i pieprz, zamieszałam i odstawiłam do wystudzenia.
2. Teraz ciasto: Na stolnicę przesiałam mąkę, na środku zrobiłam dołeczek, dałam tam sól i oliwę. Następnie dodałam stopniowo ciepłą wodę i zagniatałam ciasto. Ciasto powinno być mięciutkie i gładkie. Podsypałam go mąką i zostawiłam na stolnicy.
3. Ciasto podzieliłam na kilka porcji. Każdą musimy rozwałkować, szklanką wycinamy krążki na które nakładamy farsz i zlepiamy pierogi. 
4. W dużym garnku zagotowujemy wodę, którą możemy troszkę posolić. Partiami wrzucamy pierogi do gotującej się wody, jak nam wypłynął na wierzch to od tego momentu gotujemy jaszcze około 2 - 3 minuty. 
Ja w rondelku roztopiłam troszkę masła na którym podsmażyłam cebulkę z którą podałam pierogi :-) Smacznego :-)





12 komentarzy:

  1. Pierogi ze szpinakiem są najlepsze :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja uwielbiam pierogi! Moje ulubione to z jagodami :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Muszę kupić szpinak i zrobić takie pierogi ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Uwielbiam pierogi. Ale mi narobiłaś smaku :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. zrobię mężowi w przyszłym tygodniu bo narobiłaś mi niesamowitego apetytu! :) a posiadam mikser planetarny więc ciasto ugniecie się samo :) Dzięki za super przepis

    OdpowiedzUsuń
  6. Pyszności, mniam, mniam. Lubię takie smaczne pomysły!

    OdpowiedzUsuń
  7. Pyszności, mniam, mniam. Lubię takie smaczne pomysły!

    OdpowiedzUsuń
  8. Na pierogi to ja jestem zawsze chętna :) Pyszności :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

Copyright © 2016 kruche babeczki , Blogger