piątek, 17 marca 2017

Kotleciki jajeczne z suszonymi pomidorami i koperkiem



Ostatnio moje dziecko polubiło kotleciki pod każdą postacią.  Były już z kurczaka, teraz zrobiłam z jajek, dodałam nasze ulubione suszone pomidory, koperek, kurkumę i mozzarellę. Kotleciki pyszne, pomidory można zastąpić czym tylko się chce i zrobić pod siebie :-). Z przepisu wychodzi około 10 sztuk. Miłego dnia :-)

Składniki:

  • 5 ugotowanych jajek L
  • 1 jajko surowe
  • koperek
  • 8 suszonych pomidorów
  • 1/2 łyżeczki soli
  • pieprz
  • kurkuma
  • 3 łyżki bułki tartej+ 2 do panierowania
  • garść startej mozzarelli
  • masło klarowane


1. 5 jajek gotujemy na twardo, obieramy, kroimy na drobno. Dajemy do miski. 
2. Dodajemy bułkę tartą, pokrojone suszone pomidory, sól, pieprz, kurkumę, startą mozzarellę, surowe jako, koperek. Całość mieszamy, nabieramy porcję i w rękach formujemy kotleciki, obtaczamy w bułce tartej.
3. Na patelni rozgrzewamy masło, kładziemy na rozgrzane kotlety i smażymy z obu stron na złoty kolor. Podajemy z ulubionymi dodatkami (pieczonymi ziemniaczkami, kaszą, sałatą). Smacznego :-)




13 komentarzy:

  1. jajeczne kotleciki-bardzo je lubię:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo lubię ! z tego przepisu wyglądają świetnie :).

    OdpowiedzUsuń
  3. Pyszne. Bardzo lubię jajeczne kotleciki :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Niezwykle apetycznie wyglądają. :-) Chętnie bym zjadła :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. rewelacyjny pomysł :) a przy okazji zainspirowałaś mnie do mojej wersji kotlecików :)

    OdpowiedzUsuń
  6. O, kotleciki jajeczne bardzo lubię. A takich z suszonymi pomidorami i mozzarellą jeszcze nie próbowałam:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pomysłowe i smaczne danie na obiad. Kotleciki mają taką fajną złocistą skórkę :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Nie jadłam jajecznych, chętnie spróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Ja wiem że jest późno, ale jestem głodna jak na to patrzę.

    OdpowiedzUsuń
  10. ciekawy dodatek suszonych pomidorów :)

    OdpowiedzUsuń
  11. o dziś to by takich kotlecików zjadła chyba z 5!! :D

    OdpowiedzUsuń
  12. Wyglądają pysznie jutro to zrobie

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...