czwartek, 13 października 2016

Delikatna zupa krem z dyni, kalarepy i nie tylko :-)



Hej :-). Dzisiaj kolejna zupa, tym razem krem z dyni, dodałam tez jedną kalarepę, ziemniaki, cebulę, czosnek, pietruszkę, przyprawiłam i wyszła bardzo delikatna, smaczna zupa. Mój syn jest fanem zup, teraz wraca zziębnięty ze szkoły, to dla niego najlepsza jest zupa. Rozgrzeje szybko, a jak są jeszcze w niej grzanki, albo słonecznik, to nie ma już nic lepszego :-). Z podanych proporcji wyszła mi zupa na dwa dni, więc trzeba pamiętać o zmniejszeniu składników, ale warto zrobić więcej :-). Miłego dnia :-).

Składniki:

  • 1 mała dynia hokaido
  • 1 większa kalarepa
  • 3 ziemniaki (średnie)
  • 1 pietruszka
  • 1 cebula czerwona
  • zioła prowansalskie
  • sól
  • pieprz
  • masło klarowane
  • około 2 litry wody
  • 1/3 szklanki śmietany do zup i sosów


W garnku rozgrzewamy masło, wrzucamy pokrojoną cebulę i czosnek. Jak cebula się zeszkli, dolewamy wodę, dodajemy resztę obranych, pokrojonych (na większe kawałki) warzyw, solimy i gotujemy. W trakcie gotowania dodajemy zioła prowansalskie, mnie sypnęło się dość dużo. Jak warzywa są już miękkie, zdejmujemy garnek z gazu i blendujemy blenderem na gładki krem. Próbujemy, jeśli trzeba to jeszcze doprawiamy, dodajemy śmietanę i mieszamy. Podajemy z grzankami (ja kroję chleb, który już jest troszkę twardawy lub podsmażam słonecznik, wszystko na suchej patelni, bez dodatku tłuszczu). Smacznego :-)




19 komentarzy:

  1. Podoba mi się przepis na ten krem, jeszcze nigdy takiego nie jadłam :)

    OdpowiedzUsuń
  2. nie ma to jak rozgrzewająca zupa jesienią:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Kurcze, a ja jeszcze w tym roku nie miałam okazji jeść nic dyniowego :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Marzy mi się zupa dyniowa, szkoda tylko że mam zepsuty blender

    OdpowiedzUsuń
  5. to połączenie nie może się nie udać !

    OdpowiedzUsuń
  6. aż chciałoby się zaśpiewać "tyle słońca w jedne zupie" ;) a tak poważnie to świetny pomysł z tą kalarepą :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Fajne połączenie dyni z kalarepką - przepis wart wypróbowania! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Muszę się w końcu zabrać za ten krem z dyni, bo wygląda bardzo smacznie!

    OdpowiedzUsuń
  9. Nie przepadam za kalarepą na surowo, ale w zupie może bym ja polubiła:)

    OdpowiedzUsuń
  10. zupa krem i to z dyni! pewnie przepyszna :)
    pozdrawiam, https://mikrouszkodzeniaa.wordpress.com

    OdpowiedzUsuń
  11. Uwielbiam zupy dyniowe a z kalarepa jeszcze nie jadłam. Zapewne pyszna :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Fantastyczna zupa, mam na nią apetyt :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Dania z dyni odstawiam, bo robiłam ich tak dużo, że chłopcy się zbuntowali:) Dynia dopiero za rok:)

    OdpowiedzUsuń
  14. Nigdy nie robiłam zupy z dyni, ale chyba się skuszę :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Nigdy nie jadłam zupy dyniowej, ale ta wygląda tak smakowicie! :D

    OdpowiedzUsuń
  16. pyszna sezonowa propozycja :) dyniowa o tej porze roku obowiązkowo :)

    OdpowiedzUsuń
  17. kalarepa i dynia? hmmm...nigdy nie testowałam takiego połączenia

    OdpowiedzUsuń
  18. wstyd przyznać, ale z dyni to tylko pestki jadłam ;) strasznie mnie kusi zupa krem własnie i muszę w końcu się zmobilizować, bo wygląda przepysznie

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...