środa, 22 lipca 2015

Ratatuj - Ratatouille



Hej :)) Gorąco oj, gorąco :( Nie mogę takich upałów, to niestety nie dla mnie :(. O bajce Ratatuj na pewno słyszeliście ;), no i przygotowywała on właśnie tam danie o tej samej nazwie co bajka. Pomysł na nie znalazłam tutaj, a że wszystkie składniki bardzo lubię, to zrobiłam. Wyszło bardzo smaczne, ja dodałam jeszcze pod koniec pieczenia mozzarellę i jako dodatek był u mnie ryż. Świeże pomidory zastąpiłam sosem pomidorowym, który poddusiłam z cebulką i czosnkiem. Polecam :))


Składniki:

  • 1 bakłażan
  • 1 cukinia
  • 1 papryka ( u mnie taka szpiczasta)
  • sos pomidorowy gotowy lub 4 sztuki pomidorów
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • kulki mozzarelli
  • olej kokosowy do podsmażenia cebuli
  • sól
  • suszone pomidory z bazylią i czosnkiem





Bakłażana i cukinię pokroiłam w cienkie plasterki, posoliłam i odstawiłam na jakieś 30 minut. W tym czasie pokroiłam również paprykę, pokroiłam i podsmażyłam cebulkę, do której dodałam czosnek przepuszczony przez praskę ( jeśli robimy wersje ze świeżymi pomidorami, to pomidory sparzamy, obieramy ze skórki i miksujemy na krem ), następnie dodajemy sos pomidorowy lub wcześniej przygotowane pomidory, chwilkę dusimy. Taki sos przelewamy do naczynia żaroodpornego i na nim układamy w koło plasterek bakłażana, cukinii i papryki i tak dalej. Całość ja posypała suszonymi pomidorami z bazylią i czosnkiem. Naczynie przykrywamy folią aluminiową wkładamy do piekarnika i zapiekamy jakieś 25 minut, następnie zdejmujemy folię i na wierzch wrzucamy pokrojone kulki mozzarelli. Wstawiamy ponownie do piekarnika i zapiekamy jeszcze z 10 minut. U mnie ratatuj podane z ryżem.  




25 komentarzy:

  1. Na dzisiejszą pogodę danie idealne, taki wakacyjny klimat;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam to danie. Pięknie ci wyszło :-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda bardzo smacznie :) czegoś takiego jeszcze nie jadłam :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo ciekawy sposób wykonania.Myślę,że wypróbuję ;))

    OdpowiedzUsuń
  5. Pyszne danie ,u mnie 40 stopni.

    OdpowiedzUsuń
  6. Musze się na to w końcu skusić ! :) Bo naprawdę wygląda świetnie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. poprosimy dwie duże porcje na dziś na godzinę15:00 :) z góry dziękujemy i życzymy smacznego! :P

    OdpowiedzUsuń
  8. Ależ kolorowe danie. Lubię takie dania ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. nie wiedziałam, że taka potrawa jest.

    OdpowiedzUsuń
  10. Fajne, ciekawa jestem smaku całości :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Ale cudny przepis:) Na pewno wypróbuję, bajkę znam, ale potrawy jeszcze nie próbowałam:)

    OdpowiedzUsuń
  12. Kolorowo i zdrowo, bo z warzywami, które lubię. Smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  13. oj, pysznie, robiłam to kiedyś, dawno, fajnie, że mi przypomniałaś o tym :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Super! Dokładnie jak to z filmu! :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Bajkę oczywiście oglądałam i to nawet kilka razy ale z przepisu jeszcze nie korzystałam.

    OdpowiedzUsuń
  16. Pycha, wspaniałe i pożywne danie. Świetne składniki, całość wygląda zdrowo i kolorowo! ;)

    OdpowiedzUsuń
  17. ale pięknie to poukładałaś :D wygląda bardzo smakowicie :-)

    OdpowiedzUsuń
  18. Warzywne cudo! Muszę koniecznie zrobić na obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Ale piękne ratatuj! Rewelacja :)

    OdpowiedzUsuń
  20. świetne lekkie danie, warzywne szaleństwo :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Wyszło cudo! Pięknie wygląda :) Niestety musiałabym tam jakoś dodać mięso, żeby również mój facet był skłonny do jedzenia :) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  22. nigdy nie robiłam, ale wygląda fajnie :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...