piątek, 8 maja 2015

Pulpeciki z płatkami owsianymi w sosie pomidorowym zapieczone z makaronem i warzywami



Hej :) Młody zażyczył sobie makaron z pulpecikami, więc zrobiła taki eksperyment, dodałam do pulpecików płatki owsiane. Wyszły bardzo smaczne :) Zapiekłam je z sosem pomidorowym, makaronem, cukinią, marchewką, cebulą, oliwkami i kulkami mozzarelli. Moi panowie tylko mlaskali tak im smakowało ;)) Udanego weekendu Wam życzę :))


Składniki na pulpeciki:

  • 500 g mięsa mielonego wołowo - wieprzowego
  • 1 szklanka płatków owsianych Mlevit
  • 2 łyżeczki musztardy Dijon
  • 2 łyżki przetartych pomidorów
  • wędzona papryka
  • pieprz z młotkowaną kolendrą
  • sól
  • jajko
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 łyżka masła klarowanego



Mięso przekładamy do miseczki, dodajemy przyprawy, jajko, musztardę, przetarte pomidory (ja kupuje je w butelce) i wsypujemy płatki. Całość mieszamy, formujemy małe pulpeciki. Na patelni rozgrzewamy masło i oliwę, smażymy pulpeciki.


Dodatkowo:

  • makaron u mnie pełnoziarniste pióra
  • 2 marchewki
  • 1 cebula
  • oliwki czarne
  • 2 ząbki czosnku
  • cukinia
  • 1 szklanka przetartych pomidorów
  • 1/2 szklanki wody
  • sól
  • oregano
  • kurkuma
  • rukola
  • kulki mozzarelli

Makaron gotujemy al'dente. Na tłuszczu na którym wcześniej smażyliśmy pulpeciki podsmażamy cebule pokrojoną w kosteczkę, dodajemy do niej starte na tarce marchewki i pokrojoną w plasterki cukinię. Jak warzywa zaczną robić się miękkie, dodajemy czosnek przepuszczony przez praskę, pokrojone oliwki. Przetarte pomidory mieszamy z wodą i wlewamy do warzyw. Dusimy na średnim ogniu, doprawiamy. Makaron przekładamy do naczynia żaroodpornego, dodajemy sos i pulpeciki. Mieszamy delikatnie drewniana łyżką. Na wierzch dajemy kulki mozzarelli i całość zapiekamy w 180 stopniach około 10 minut. Przed podanie posypujemy rukolą :)



28 komentarzy:

  1. Pyszny pomysł na obiad dla całej rodziny;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszny obiad:)ja też od jakiegoś czasu do mielonego mięsa dodaję płatki lub mielone siemię:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Świetne danie, muszę wypróbować takich pulpecików :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Fantastyczna propozycja,wiosenna i kolorowa;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ale pyszności pokazujesz nam na blogu :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Nie przepadam za mięsem, ale lubię kurczaka zapiekanego właśnie z rozdrobionymi płatkami. Czytałam też przepisy o panierce z płatków kukurydzianych, ale takiej wersji jeszcze nie sprawdzałam.

    OdpowiedzUsuń
  7. Z pewnością będzie to kolejna Twoja zapiekanka, która zrobi u nas furorę. ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Twój junior wie co dobre. Takie pulpeciki to pewnie niejeden chętnie by zjadł :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Lubię pulpeciki solo i w towarzystwie. A w Twoim Beti wydaniu wyglądają bardzo apetycznie. Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  10. to ja takie pulpeciątka poproszę na kolację :P

    OdpowiedzUsuń
  11. jacieee, jak ja lubię taki zapiekanki z makaronem, mięchem, no i kulki <3
    jadę, Beti, jadę !

    OdpowiedzUsuń
  12. Ostatnio się doskonalę kulinarnie, więc dziękuję za pyszne przepisy, z których często korzystam :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Świetny pomysł na obiad, na pewno wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Pulpety z płatkami to super połaczenie. Pięknie podane :)

    OdpowiedzUsuń
  15. http://zycieaneczki.blogspot.com/2015/05/wybory.html#links Zapraszam do przeczytania jak będą przebiegać wybory!

    OdpowiedzUsuń
  16. Nic dziwnego, że mlaskali, bo wygląda bardzo apetycznie

    OdpowiedzUsuń
  17. Super się prezentuje! Jak użycie samej wołowiny wpłynie na smak?

    OdpowiedzUsuń
  18. przepis zapisuję do wypróbowania, podoba mi się ta wersja zapiekanki :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Wymyśliłaś niezłe żarełko.Mniam.

    OdpowiedzUsuń
  20. Widać, że pyszne jest to Twoje danie!

    OdpowiedzUsuń
  21. wygląda super:) nie wspominając o moich ulubionych rurkach :D

    OdpowiedzUsuń
  22. Bardzo dobry pomysł na sycący obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  23. ale miałaś pyszny obiad mmm :-))

    OdpowiedzUsuń
  24. Jakie pyszności ! Aż ślinka leci :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...