Kawa Amazonka od Skworcu

Dziś zamiast przepisów opinia na temat kawy Amazonka od Skworcu. Powiem szczerze, że raczej kaw smakowych nie kupuję. Zawsze wolałam sobie dodać syropu smakowego do kawy i miałam dwa w jednym, raz zmiana smaku, a dwa nie musiałam już słodzić.

Skład kawy: kawa Arabica Columbia Excelso, aromat karmelu, cynamonu i toffi. 
Kawa mile mnie zaskoczyła swoja delikatnością smaku. Myślałam, że karmel, toffi i cynamon będą sprawiały, że kawa będzie mdła, ale tak nie jest. Wyczuwa się tylko delikatny smak toffi. Za to zapach jest o wiele bardziej intensywny i bardzo przyjemny. Kawa niesamowicie pachnie jak jest w ziarenkach, a po zmieleniu to już w ogóle aromat roznosi się po całym domu. Kawa dostaje ode mnie duże plusa. Jeśli ktoś lubi kawy smakowe, lub chce czasem zmienić zwykłą na jakąś inną to polecam. Jest godna uwagi. 

Kozieradka i risotto z kurczakiem i oscypkiem :)

Dziś kolejne risotto z kurczakiem, z dodatkiem kozieradki, która otrzymałam od Skworcu. Wyczytałam, że jest ona dodawana do curry. Można jej używać do marynat, makaronów, potraw mięsnych i pieczywa. Spotyka się ją głównie w kuchni hinduskiej oraz w tajlandzkiej. Ma wyrazisty i specyficzny zapach. Stosowana jest również jako roślina lecznicza. W ziołolecznictwie działa działa osłaniająco i przeciwzapalnie na błonę śluzową przewodu pokarmowego, stosowana jest w stanach zapalnych skóry. Nasiona kozieradki mogą również obniżać poziom cukru i cholesterolu we krwi. Kozieradce przypisuje się również właściwości przeciwzapalne, żółciopędne, rozkurczowe, poprawiające samopoczucie, żółciotwórcze, pobudzające wydzielanie soku trzustkowego, żołądkowego i jelitowego, wzmacniające, usprawniające wchłanianie pokarmów, regulujące wypróżnienia, pobudzające regenerację wszystkich tkanek, aktywujące hemopeozę (kozieradka to naturalny aktywator procesów wytwarzania krwinek), mlekopędne, moczopędne, przeciwalergiczne, anaboliczne.

Składniki:

• 2 filety z kurczaka
• 2 torebki ryżu
• oscypek ( średni )
• 1 duża marchewka
• 4 łyżki kukurydzy
• kozieradka ( ja w moździerzu rozgniotłam około 12 ziarenek)
• kurkuma
• imbir
• starta gałka muszkatołowa
• sól
• pieprz
• olej rzepakowy

Kurczaka pokroić na kawałki, marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach ( ja ugotowałam kurczaka z marchewką na parze). Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu. Kozieradkę zetrzeć w moździerzu. Na patelni rozgrzać troszkę oleju, wsypać ugotowany ryż, kurczaka i marchewkę. Wymieszać.Oscypka pokroić w kosteczkę, dodać do reszty, następnie dodajemy przyprawy, kozieradkę, kurkumę, startą gałkę muszkatołową, imbir, sól i pieprz, dodajemy również kukurydzę. Dokładnie mieszamy i gotowe. Dzięki kozieradce danie ma smak curry, sprawia ona, że jest wyraziste i aromatyczne.

Przyprawy od Skworcu :)

W poniedziałek dostałam bardzo fajną paczuszkę ciekawych przypraw i kawę do przetestowania. Paczuszka przyszła od sklepu internetowego Skworcu. Sklep w swojej ofercie posiada przyprawy, herbaty i oryginalne kawy smakowe (m.in karmelowa, miętowa i toffi). Produkty są wysokiej naprawdę wysokiej jakości.

Ja otrzymałam:

• miechunkę suszoną
• kurkumę kłącza
• kozieradkę
• szafran
• bazylię, suszone pomidory i czosnek
• kawę Amazonkę

W najbliższym czasie opinie na temat produktów :))