Bułki kajzerki

Hej :) Zrobiłam moje pierwsze bułeczki :) Narobiłam się troszkę, ale bułeczki wyszły smaczne i domowe ;)) Przepis znalazłam tutaj. Moje tak ładnie się nie zarumieniły, ale i tak jestem z efektu zadowolona. Robi się je trochę długo, bo trzeba czekać na wyrastanie ciasta, ale co tam ;) Miłego dnia :)

Składniki na 8 bułeczek:

• 3 szklanki mąki pszennej
• 1 jajko
• 12 g drożdży świeżych
• 3/4 szklanki ciepłej (nie gorącej wody)
• 1 1/2 łyżeczki cukru
• 1 1/2 łyżeczki soli
• 2 łyżki miękkiego masła

Najpierw z części naszych składników musimy przygotować zaczyn: do wysokiego kubka dajemy troszkę ciepłej wody, do której dodajemy łyżkę mąki i cukier. Mieszamy, następnie wkruszamy drożdże - mieszamy. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy na jakieś 15 minut. Potem zaczyn dodaję do reszty składników.
W misce łączymy wszystkie składniki. Zagniatamy ciasto do momentu, aż zacznie odchodzić od ścianek miski. Na chwilę odstawiamy, żeby ciasto odetchnęło. Potem wyrabiamy przez najlepiej 10 minut. Wyciągamy z miski, miskę smarujemy olejem  i ponownie wkładamy do niej ciasto. Nakrywamy ściereczką i odstawiamy na 60 minut do wyrośnięcia.
Po upływie tego czasu stolnicę wysypujemy mąką, wyjmujemy wyrośnięte ciasto. Dzielimy je na 8 równych części. Z każdego kawałka formujemy placek, następnie zawijamy krawędzie do środka , dokładnie zalepiamy i kładziemy łączeniem do dołu, wierzch nacinamy bardzo ostrym nożem. 
Blaszkę smarujemy olejem i posypujemy mąką. Układamy na niej bułeczki i odstawiamy na ok. 45 minut do wyrośnięcia. Po tym czasie pieczemy ok. 20 minut w 225 stopniach.