Szaszłyki z kurczakiem i brzoskwinią

 

Dzień dobry :-) Majówka, to obowiązkowo grill ;-) W tym roku pogoda w Maju nas jak na razie nie rozpieszcza, ale myślę, że niedługo ciepełko do nas zawita. U nas tym razem na grillu były szaszłyki z kurczakiem, brzoskwiniami z puszki, papryką i cebulką. Do tego sos i było bardzo smacznie :-)

Składniki:

• 4 filety z kurczaka
• 1 puszka brzoskwiń w syropie
• 2 cebule czerwone
• 2 większe czerwone papryki
• sól
• pieprz
• oliwa
• suszone pomidory z bazylią i czosnkiem
• sos Hellman's Cheddar

1. Filety z kurczaka myjemy, kroimy w kostkę. Przekładamy do miski, oprószamy solą, pieprzem i suszonymi pomidorami z bazylią i czosnkiem. Dodajemy odrobinę oliwy i mieszamy.
2. Cebulę kroimy w ćwiartki, odsączone brzoskwinie w większą kostkę, papryki w plastry.
3. Na patyczki do szaszłyków nadziewamy po kolei: kurczaka, paprykę, cebulę i brzoskwinie (kolejność dowolna).
4. Przekładamy na tackę i grillujemy. Podajemy z sosem u nas Cheddar. Smacznego :-)

Wpis powstał w ramach współpracy reklamowej z portalem Przepisy.pl