Muffiny kakaowo - kokosowe

 

Dzień dobry :-) Dawno u nas nie było muffinek, dzieci już od tygodnia mówią że chcą, więc wczoraj zrobiłyśmy z córcią. Miały być dwukolorowe, więc połączyłyśmy takie z kokosem i kakao. Wyszły pyszne, delikatne i wilgotne. Polecamy i miłego dnia życzymy wszystkim :-)

Składniki na 12 babeczek:

  • 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 szklanki erytrolu lub cukru
  • 1 jajko L
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 szklanki oleju
  • 1 szklanka mleka
  • 2 łyżeczki kakao
  • 1/2 szklanki wiórek kokosowych
  • cukier puder do posypania

1. W jednej misce mieszamy mąkę i erytrol, proszek do pieczenia. W drugiej jajko, olej i mleko. Następnie składniki mokre dajemy do suchych i mieszamy.
2. Teraz nasze ciasto dzielimy na dwie w miarę równe części. Do jednej dajemy kokos, a do drugiej kakao. Mieszamy. 
3. Do papilotek najpierw nakładamy ciasto ciemne, potem ciasto jasne. Można odwrotnie, jak kto woli.
4. Pieczemy w 190 stopniach około 30 minut do tzw. "suchego patyczka". Studzimy, po ostudzeniu posypujemy cukrem pudrem. Smacznego :-)







18 komentarzy:

  1. Muszę zrobić, zapisuję przepis 😊

    OdpowiedzUsuń
  2. Dawno nie piekłam muffin. A to przecież wypiek ekspresowy!

    OdpowiedzUsuń
  3. Wyglądają pysznie, uwielbiam wszystko co jest z kokosem ❤

    OdpowiedzUsuń

  4. Muffin, it's very good, I loved the recipe. I loved the blog I'm already following. xoxo

    https://beperes.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  5. Ale smakowicie się prezentują :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wyglądają przepysznie. Moje klimaty smakowe!

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam zarówno jeść jak i piec babeczki. To chyba jeden z moich ulubionych wypieków :) Koniecznie musze skorzystać z przepisu :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam koks :) przepis idealny pode mnie

    OdpowiedzUsuń
  9. Apetycznie wyglądają, ale ja nienawidzę kokosu, dlatego też już na wstępie odpadają.

    OdpowiedzUsuń
  10. Moja córka uwielbia muffiny, musimy wypróbować ten przepis ☺️

    OdpowiedzUsuń
  11. I już wiem co będę pięć na weekend :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Mniam! Uwielbiam muffiny! I już mam pomysł na wieczorne zabawy w kuchni ;)

    OdpowiedzUsuń
  13. Wyglądają przepysznie, uwielbiamy kokos :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

Copyright © 2016 kruche babeczki , Blogger