Spaghetti Carbonara



Dzień dobry :-) Jak tam u Was samopoczucie i zdrówko? My dziś już z rana ogarnęliśmy zakupy, żeby był spokój na kilka dni. Teraz kawusia i trzeba zabierać się za sprzątanie ;-) Jeśli chodzi o przepis to dziś kolejny z cyklu dzieci wymyślają ;-) Syn chciał spaghetti carbonara, które bardzo przypadło mu do gustu i już widzę, że przez najbliższy czas będziemy robić dość często ;-) Polecam i miłego piątku wszystkim życzę :-)

Składniki na 4 porcje:

  • 4 jajka
  • 250 g boczku wędzonego
  • 250 g makaronu spaghetti 
  • 3-4 ząbki czosnku
  • posiekana natka pietruszki
  • około 40 g sera grana padano 
  • sól
  • pieprz


1. Makaron gotujemy al'dente. Boczek kroimy w kosteczkę i wrzucamy na patelnię. Smażymy kilka minut, aż się zarumieni.
2. Jajka wbić do miseczki, roztrzepać widelcem. Do boczku wrzucamy przepuszczony przez praskę czosnek, posiekaną natkę pietruszki i mieszamy.
3. Dorzucamy ugotowany makaron spaghetti i 25 g startego sera grana padano, mieszamy.
4. Teraz dodajemy jajka i mieszamy. Jajka nie powinny nam się ściąć, tylko powinien zrobić się nam sos. Moje ciut się ścięły, ale był też sosik, więc to nie przeszkadzało w niczym ;-). Doprawiamy solą i pieprzem. Nakładamy na talerze i posypujemy pozostałym serem. Smacznego :-)





27 komentarzy:

  1. This meal looks so good and so yummy!

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam ale w domu chyba jeszczen nigdy nie robiłam :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam, niby proste danie, a za każdym razem się zachwycam 😊

    OdpowiedzUsuń
  4. Mogłabym jeść prawie codziennie :P

    OdpowiedzUsuń
  5. I'm italian! I LOVE CARBONARA =)

    OdpowiedzUsuń
  6. ojeju kiedyś mi kolega zrobił carbonare ;D i było mega ! :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam makarony pod każdą postacią :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Uwielbiam , nidgy nie robilam ale Chessecake Factory ma najlepsza Carbonare :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Jedno z moich ulubionych dań! :D Zdecydowanie wolę carborane od bolonese :D

    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  10. I love pasta so much, so I need to try this, this week! It looks absolutely delicious so thank you for sharing the recipe with us xo

    OdpowiedzUsuń
  11. Uwielbiam spagetti w każdej postaci, a teraz w czasie kwarantanny robimy je wyjątkowo często ;)

    OdpowiedzUsuń
  12. Moje ulubione. Mogłabym jeść codziennie :)

    OdpowiedzUsuń
  13. dawno nie jadlam typowej carbonary :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Ja z makaronem to zjem wszystko. Gorzej jak wykupili z powodu apokalipsy :) Ale wygląda smacznie!

    OdpowiedzUsuń
  15. W sumie dawno nie robiłam, a bardzo lubię :).

    OdpowiedzUsuń
  16. Uwielbiam! Carbonara stoi u mnie na pierwszym miejscy nawet przed Bolognese. :-)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

Copyright © 2016 kruche babeczki , Blogger