Sałatka z roszponką, papryką, serem feta, oliwkami i pomidorkami

Tak na szybko sałatka z roszponką, papryką czerwoną, oliwkami zielonymi, serem feta i pomidorkami koktajlowymi. Lubimy takie lekkie sałatki, już nie mogę się doczekać naszych owoców i warzyw, choć przez tą pogodę to nie wiadomo co będzie, a jak będzie to będzie drogie. Niestety te przymrozki nic dobrego nie zrobiły :-(. No cóż, miejmy nadzieję, że już będzie ciepło i ładnie :-). Miłego dzionka :-)

Składniki:

• 1 opakowanie roszponki
• 1 opakowanie sera feta
• 1 czerwona papryka
• kilkanaście oliwek u nas zielone
• kilka pomidorków koktajlowych
• oliwa z oliwek extra virgin

1. Roszponkę, pomidorki i paprykę dokładnie myjemy. Paprykę i pomidorki kroimy. Tak samo ser feta.
2. Wszystkie składniki przekładamy do miski, skraplamy oliwą i delikatnie mieszamy :-)
Sałatka idealnie smakuje z bagietką czosnkową (ja kroje bagietkę na kromki, masło mieszam ze świeżym czosnkiem i takie bagietki zapiekam w piekarniku - mnia :)). Smacznego :-)