"Zdrowe słodkości" na każdą porę dnia - Katarzyna Maciejko - Zielińska

Hej :-). Dzisiaj mam dla Was kolejną recenzję, bardzo fajnej książki Kasi Maciejko - Zielińskiej "Zdrowe słodkości". Książka ukazała się nakładem wydawnictwa Samo sedno. Ucieszyłam się z niej bardzo, bo jak wicie, przy robieniu słodkości, zawsze ujmuję ilość cukru, odchudzam je trochę. Taka książka, to nowa doza inspiracji i to zdrowych :-).

Autorką książki jest blogerka Kasia Zielińska - Maciejko. Od 4 lat z powodzeniem prowadzi blog slodkiefantazje.pl, na którym znajdziemy mnóstwo przepisów na przepyszne słodkości. Książka jest pięknie wydana, bardzo kolorowa, zawiera przepisy na pyszne słodkości i co ciekawe posiada tasiemką, na to zwróciłam uwagę od razu, która jest bardzo przydatna, a niestety znajdziemy ją tylko w niektórych publikacjach ;-).

Na początku książka autorka podpowiada nam jak ograniczyć ilość tłuszczu i cukru w wypiekach, podaje przykładowe zamienniki tłuszczu i cukru. Dzięki tym informacją od razu możemy sprawdzić, co czym zamienić, żeby odchudzić nasze słodkości.

Książka podzielona jest na rozdziały:

śniadania
drugie śniadania
obiad
podwieczorek
przekąski
kolacja

Przy każdym przepisie znajdziemy informację o tym ile czasu zajmie nam przygotowanie potrawy, czy przepis jest łatwy, średni, czy trudny, ile porcji wyjdzie z podanych składników, czy w przepisie znajdziemy, gluten, jajka, mleko. Przepisy zawierają również przydatne wskazówki. Autorka zaznaczyła również, któe przepisy polecane są dla dzieci :-)

Przepisy są różnorodne, od bardzo prostych jak jaglanka, owsianka, ale w książce znajdziemy też przepisy na bardziej wyszukane potrawy jak ciasto czekoladowo - kasztanowe, pulpeciki ryżowe na słodko, pierogi orkiszowe z malinami, razowe pierogi z jagodami. Z racji tego, że jestem fanką mięty to dla mnie numer jeden do wypróbowania jest lekki torcik czekoladowo - miętowy :-). Składniki wykorzystane w przepisach są ogólnodostępne, więc nie będzie problemu z szukaniem składników.

Jeśli chodzi o podsumowanie, to jest to świetna książka dla wszystkich, którzy lubią słodkości, trochę odchudzone, zdrowe, chcą nauczyć dzieci zdrowych zasad odżywiania. Idealna dla osób dbających o figurę, którzy muszą ograniczać cukier w swojej diecie. Autorka zachęca w książce do wspólnego gotowania i spożywania posiłków. Ja często robię, wiele rzeczy w kuchni z moim synem i dla niego jest to naprawdę super zabawa. Przez to duży plus ode mnie dla autorki, a przepisy z książki możemy wykorzystać do wspólnego gotowania z dziećmi, bo najbardziej dzieci cieszą słodycze, a jak jeszcze uczestniczą w ich przygotowaniu, to podwójna frajda :-))))).