Kruche ciasteczka z budyniem i życzenia świąteczne :))

Witam :)) Jak tam U Was praca wre ?? Ja mam jakiegoś lenia i tak mi się nic nie chce o mamuniu :( Biorę się zaraz za robienie ciast, bo tylko jak na razie to mam upieczone ciasteczka. Robiłam je już kiedyś, ale są tak pyszne i fajnie się je robi, że teraz też postanowiłam je zrobić i pokazać. Moje dziecko musiało użyć przecież nowych pieczątek do ciastek, które kupiliśmy :) Ciasteczka są jeszcze lepsze tak na drugi lub kolejny dzień jak troszkę złapią wilgoci od marmolady :) 

Składniki:

• 3 budynie śmietankowe
• 2 żółtka
• 1 całe jajko
• 20 dkg margaryny
• 30 dkg mąki
• cukier waniliowy
• 1 kopiata łyżeczka proszku do pieczenia
• 10 dkg cukru pudru + cukier do posypania ciasteczek
• marmolada do przełożenia (może też być nutella )

Mąkę przesiać na stolnicę, dodać proszek do pieczenia, cukier puder, cukier waniliowy oraz budynie. Margarynę pokroić i dodać do reszty. Na końcu dodajemy 2 żółtka i  całe jajko. Zagniatamy do momentu, aż ciasto zrobi się gładkie. Następnie ciasto rozwałkować na grubość około 4-5 mmm i wykrawać ciasteczka. Ja piekłam je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w 180 stopniach około 10-15 minut.
Studzimy i przekładamy marmoladą. Posypujemy cukrem pudrem :)

Korzystając z okazji (bo kolejny post będzie chyba po Świętach), życzę wszystkim spokojnych, rodzinnych, wesołych i smacznych Świąt :))