Kurczak z brzoskwinią i karmelizowanymi orzechami :)

Hej :)) Dzisiaj taka propozycja troszkę na słodko. Karmelizowane orzechy włoskie, brzoskwinie, troszkę imbiru i kurczak, no i ząbek czosnku do tego. Jako dodatek ryż Britta Parboiled&dziki, fajny, smaczny i kolorowy :) Mam nadzieję, że lubicie takie połączenia, bo pyszne było :)) Miłego dnia :)

Składniki:

• 2 torebki ryżu Britta Parboiled&dziki
• 2 filety z kurczaka
• brzoskwinie z puszki
• orzechy włoskie (ilość wedle uznania)
• 1 ząbek czosnku
• cukier
• imbir
• oliwa do smażenia
• sól

Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu. Kurczaka pokroić i podsmażyć na oliwie z dodatkiem czosnku przepuszczonego przez praskę. Jak się nam usmaży, przełożyć na talerzyk. Orzechy wrzucić na rozgrzaną patelnię z odrobiną oliwy, dodać cukier (ilość wedle uznania, ja dałam jakieś 2 łyżki) i podsmażać. Brzoskwinie pokroić w kawałki, dodać do orzechów, ja dolałam tez troszkę syropu z brzoskwiń. Dodać kurczaka, troszkę imbiru i soli. U mnie podane z ryżem.