Zapiekanka z kurczakiem, fetą i dynią

Przepis zaległy :) Zapiekanka z dynią, filetami z kurczaka, fetą, oliwkami, papryką, ziemniakami. Uwielbiam robić takie dania, bo nie dość że się je robi szybko ( wszystko do jednego naczynia) to jeszcze są bardzo smaczne.

Składniki:

• 1 szklanka startej na tarce dyni
• 4 duże ziemniaki
• 2 filety z kurczaka
• kilka czarnych oliwek
• papryka czerwona
• 2 większe marchewki
• ser feta
• jajko
• 2 łyżeczki musztardy francuskiej
• przyprawy
• oliwa z oliwek

Marchewkę obrać pokroić i wsypać na spód naczynia żaroodpornego( wcześniej nalać troszkę oliwy z oliwek), następnie dajemy pokrojone filety z kurczaka, startą dynie, pokrojoną paprykę i oliwki, ser feta i starte na tarce ziemniaki. Na końcu  do miseczki wbijamy jajko, dajemy do niego przyprawy i musztardę
francuską. Mieszamy i polewamy zapiekankę. Zapiekamy w 180 stopniach około 40 minut.