Ciasteczka z lukrem pomarańczowym

Przepis na ciasteczka znalazłam z książce " Czekolada" Jacqueline Bellefontaine. Ciasteczka są bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu. U nie miały wyglądać inaczej, ale mój 3,5 letni synek strasznie chciał je ze mną robić i wyszło nam coś takiego :))) Ciasteczka są przepyszne :)

Składniki na około 30 sztuk

85 g miękkiego masła
6 łyżek cukru
1 jajko
1 łyżka mleka
225 g mąki pszennej
2 łyżki kakao

W misce utrzeć masło z cukrem na puszystą masę. Dolać jajko i mleko, dokładnie wymieszać. Przesiać mąkę i kakao w proszku, stopniowo dosypywać do masy i starannie wymieszać. Wyrabiać palcami tak długo, aż powstanie miękkie ciasto.Formować kulki wielkości orzecha włoskiego, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i rozgnieść widelcem. Piec w temp. 180 stopni przez 10-15 minut, aż będą złociste.

Lukier:

sok pomarańczowy
175 g cukru pudru

Wsypać do miski cukier puder i wlać tyle soku pomarańczowego, aby powstała masa, która pokryje spód łyżki. Posmarować ciasteczka i pozostawić do zastygnięcia.