Kurczak w sosie dyniowym

 Dzień dobry :-) Niestety chwilę na blogu mnie nie było, bo dopadł nas jakiś wirus, który dał się nam we znaki i do dzisiaj jeszcze jesteśmy osłabieni, a jest to już prawie trzeci tydzień. Po świętach mam propozycję dania na szybko z Fixem kurczak w sosie dyniowym Knorr. Całość pyszna, sos kremowy  i delikatny. 

Składniki:

• 3 filety z kurczaka 
• 400 g makaronu u nas penne
• fix kurczak w sosie dyniowym Knorr
• 3 ząbki czosnku
• 200 g dyni piżmowej
• 1 marchewka
• 1 czerwona papryka
• 1 cebula
• 1 mała puszka cieciorki
• sól 
• szczypiorek

1. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Na patelni rozgrzewamy oliwę lub olej i wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę. Jak się nam zeszkli dodajemy pokrojonego w kostkę kurczaka i czosnek przepuszczony przez praskę.
2. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach, tak samo dynię. Paprykę kroimy w paseczki, cieciorkę odsączamy z zalewy, płuczemy.
3. Jak kurczak się nam zarumieni wrzucamy marchewkę, paprykę i dynię. Chwilę podsmażamy, na samym końcu dodajemy cieciorkę. 
4. Fix przygotowujemy według przepisu na opakowaniu, dodajemy do kurczaka i warzyw, mieszamy. Sos powinien nam zgęstnieć i zrobić się kremowy. Wrzucamy makaron, mieszamy i gotowe. Ja wrzuciłam jeszcze szczypiorek. 

Wpis powstał w ramach współpracy reklamowej z marką Knorr