Sałatka z roszponką, żurawiną, orzechami nerkowca, pomidorkami i greek white

 

Dzień dobry :-) Dzisiaj witam Was szybką sałatką idealną na śniadanie. Mamy tutaj roszponkę, żurawinę, orzechy nerkowca, pomidorki cherry i greek white marki Violife, który jest odpowiednikiem znanej nam fety. Violife jest to wegańska alternatywa sera. Coraz częściej sięgamy po przepisy, w których nie ma mięsa. Próbujemy nowych dań jakimi są hummusy i pasty, a burgery roślinne powoli zastępują te wołowe. To znak, że nasza dieta staje się zdrowsza. 

Marka Violife powstała w 1990 roku w Grecji. Jej nazwa pochodzi od słowa "vios" które oznacza życie  i dobrobyt. Produkty Violife dostępne są już w 50 krajach, a w 35 są nr 1 wśród alternatyw dla sera.

Teraz są też dostępne już w Polsce. Produkty tej marki możemy kupić już w wybranych sklepach Auchan, E.Leclerc, Netto, Selgros, Spar, Stokrotka, Żabka i czasowej ofercie w Biedronce.

Składniki:

• roszponka
• kilka pomidorów cherry
• 1/2 bloku greek white Violife
• orzechy nerkowca
• żurawina
• oliwa extra virgin

1. Roszponkę myjemy, wrzucamy do miseczki. Pomidorki kroimy na połówki, blok greek white w kotkę. 
2. Na roszponkę układamy połówki pomidorków, pokrojony blok greek white, orzechy nerkowca i żurawinę. Całość możemy skropić oliwą z oliwek. Smacznego :-)

Oprócz Greek white marka Violife proponuje nam kilka ciekawych produktów :-)

Violife Prosciano Wedge - ma urzekający aromat i charakterystyczny, lekko pikantny smak. To całkowicie wegański, bez nabiału i glutenu odpowiednik słynnego włoskiego dodatku do makaronów.

Violife Creamy - wegański odpowiednik kremowego serka, idealny smarowidło do kanapek, do spożycia na zimno. Może też być poddany obróbce cieplnej jako baza do wegańskich ciast. Występuje w różnych wariantach smakowych. 

Violife Original Flavour Slices - plastry o smaku original, przypominają dobrze znaną goudę. Produkt idealny do kanapek i dań na ciepło - tostów lub wrapów.

Violife Cheddar Flavour Slices - nadaje się do dań na zimno i ciepło, dobrze roztapia się po podgrzaniu. Idealny do burgerów, tostów, wrapów czy kanapek.

Violife Epic Mature Flavour tarty/blok - jest to produkt o smaku dojrzałego cheddara. Pyszny i kruchy, idealny do podawania na ciepło i zimno. Sprawdzi się w zapiekankach i sałatkach. 

Violife Greek White Block - odpowiednik popularnej fety. Wykorzystuje się go do dań na zimno, pasuje idealnie do sałatek oraz kanapek. 

Wszystkie produkty wykonane są na bazie oleju kokosowego.