Ciasto bez pieczenia z owocami



Dzień dobry :-) Cieplutko się zrobiło, więc u nas ciasto bez pieczenia. Tym razem spód z ciasteczek maślanych typu petitki. Kupiłam w Biedronce. Potem delikatna pianka ze śmietanki kremówki, mascarpone z dodatkiem galaretek i owoców. Całość posypana startą gorzką czekoladą. Polecam i udanego piątku Wam życzę :-)

Blaszka: 25x25 cm

Składniki spód:

  • 250 g ciasteczek maślanych
  • 100 g masła


Składniki pianka:

  • 600 ml śmietanki 36% lub 30%
  • 250 g serka mascarpone
  • 2 galaretki krystaliczne u mnie smak truskawka
  • 100 g białej czekolady


Dodatkowo:

  • około 400 g świeżych malin
  • borówka amerykańska


1. Masło na spód ciasteczkowy roztapiamy. Ciasteczka kruszymy do misy blendera i miksujemy, żeby ciasteczka się rozdrobniły. Przestudzone (może być ciepłe) masło dodajemy do ciasteczek, mieszamy. Spód blaszki wykładamy papierem. Przesypujemy ciasteczka wymieszane z masłem u ubijamy ręką. Wkładamy na około 30 minut do lodówki.
2. Galaretki rozpuszczamy w 500 ml wrzątku. Odkładamy do wystudzenia. 
3. Jak galaretki zaczną tężeć to w kąpieli wodnej rozpuszczamy białą czekoladę i zaczynamy ubijać śmietankę kremówkę. Do ubitej dodajemy mascarpone, ubijamy, potem przestudzoną, roztopioną czekoladę i tężejące galaretki. Miksujemy do połączenia się składników.
4. Dorzucamy owoce i mieszamy łyżką. Wkładamy na chwilkę do lodówki, ale patrzymy ciągle żeby za bardzo nam się masa nie zsiadła. 
5. Jak będzie gęstnieć to przekładamy ją na ciasteczka. Wyrównujemy i wkładamy do lodówki najlepiej na całą noc. 
6. Przed podaniem posypujemy startą gorzką czekoladą. Smacznego :-)





21 komentarzy:

  1. a mascarpone jest konieczne? Bo w składnikach się pojawia, a w przepisie brak ;> Świetna opcja na upalne dni!

    OdpowiedzUsuń
  2. super ciasto w sam raz na upały

    OdpowiedzUsuń
  3. Pysznie wygląda i już mam ochotę

    OdpowiedzUsuń
  4. Absolutely love this, my type of favorite dessert!!Hugs

    OdpowiedzUsuń
  5. Najlepsze ciasto na lato :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Zapisuję sobie przepis. Ciasto wygląda pysznie i pewnie tak smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Zapisuję sobie przepis. Ciasto wygląda pysznie i pewnie tak smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ciasta bez pieczenia są teraz strzałem w dziesiątkę!

    OdpowiedzUsuń
  9. wygląda ekstra kochana, i ta opcja bez pieczenia jest super, zwłaszcza w taką pogodę jak dziś

    OdpowiedzUsuń
  10. Przepis świetniy ma upały. Chętnie z niego skorzystam. Pozdrawiam cieplutko ☀️

    OdpowiedzUsuń
  11. Wygląda bardzo smacznie :)

    OdpowiedzUsuń
  12. To coś dla mnie, jestem noga jeżeli chodzi o pieczenie :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Przepis idealny na upały :) Przy tych temperaturach nie chce się piec. Przepis palce lizać :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Wygląda super! Świetny przepis dla osob, które nie mają w domu piekarnika. Na pewno przygotuje w weekend!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

Copyright © 2016 kruche babeczki , Blogger