Deser truskawkowo - czereśniowy

Dzień dobry :-) Jak Wam minął długi weekend? My poleniuchowaliśmy, odpoczęliśmy. Ja trochę poczytałam książki. Zamroziłam trochę truskawek, resztę zjedliśmy ;-) Same i w formie deseru. Deser szybki, prosty w przygotowaniu i pyszny. Na dole ciasteczka, potem czereśnie, mascarpone wymieszane w mlekiem i miodem lawendowym Huzar i truskawki. Polecam, warto zrobić :-)

Składniki na 4 porcje:

• 250 g serka mascarpone
• około 3/4 szklanki mleka 2%
• 2-3 łyżki miodu u mnie lawendowy Huzar
• 8 ciasteczek kakaowych typu petitki
• czereśnie
• truskawki

1. Serek przekładamy do miseczki, dodajemy mleko i miód i albo miksujemy do połączenia się składników albo mieszamy łyżką (szybciej będzie jak zmiksujemy)
2. Truszkami myjemy, odrywamy szypułki, z czereśni wyjmujemy pestki.
3. Na spód pucharków kruszymy po dwa ciasteczka do każdego, następnie dajemy czereśnie, potem po 2 łyżki kremu i truskawki. Na wierzch po łyżce kremu. Możemy przyozdobić listkami mięty :-) Smacznego :-)