Kakaowe ciasteczka budyniowe z masą krówkową

Dzień dobry :-) Święta już niebawem, będą inne niż za zwyczaj, ale myślę, że na dłużej je zapamiętamy. Ja mam dziś przepis na pyszne budyniowe ciasteczka kakaowe przełożone masą krówkową o smaku adwokata od Helio. Ciasteczka oczywiście zniknęły nawet nie wiem kiedy, są naprawdę pyszne. Radzę robić dwie porcje od razu ;-) Miłego poniedziałku Wam życzę :-)

Składniki:

• 200 g masła
• 3 budynie waniliowe bez cukru (3x40 g)
• 100 g cukru pudru
• 280 g mąki
• 20 g kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 żółtka
• 1 całe jajko
• masa korówkowa u mnie o smaku adwokata Helio

1. Mąkę przesiewamy, mieszamy z proszkiem do pieczenia, budyniami i kakao. Wysypujemy na stolnicę, dodajemy cukier puder. Dodajemy masło i siekamy nożem.
2. Żółtka i całe jajko mieszamy widelcem i wlewamy do reszty składników. Zagniatamy ciasto. 
3. Owijamy folią i wkładamy na około 15 minut do lodówki.
4. Wyjmujemy, dzielimy na dwie części, jedną zostawiamy, a drugą wkładamy dalej do lodówki. 
5. Ciasto musimy rozwałkować na grubość około 2-3 mm i wykrawamy foremką ciasteczka.
6. Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, piekarnik nagrzewamy do 180 stopni i pieczemy około 12 minut na termoobiegu. 
7. Po wyjęciu studzimy i przekładamy masą krówkową. Smacznego :-)