Sałatka ze śledziem, jajkiem i buraczkami

Dzień dobry :-) U mnie w Rzeszowie dziś nawet ciepło, chwilkę wyjrzało słoneczko, ale teraz zaczyna się chmurzyć. Nie macie dość już tej pogody? Bo ja mam :-( Wiosnę chcę :-)
Dziś mam przepis na pyszną i szybką sałatkę ze śledziami. Dodałam do nich jajka i buraka. Tak na szybko. Jak chcecie to możecie dodać jeszcze inne składniki i też będzie super :-) Miłego dnia :-)

Składniki:

• 1 opakowanie filetów śledziowych z papryczką jalapeno u mnie Dega
• 2 jajka
• 1 większy burak
• majonez

1. Jajka i buraka gotujemy. Buraczka obieramy po ugotowaniu i wystudzeniu ze skóry i ścieramy na tarce na grubych oczkach. Jajka obieramy i również ścieramy na tarce.
2. Filety śledziowe oddzielamy od cebuli i papryki. Kroimy w kostkę układamy na spodzie u mnie w ringu, na śledzie dajemy cebulę i papryczki jalapeno i 2-3 łyżki majonezu. Następnie dajemy starte na tarce jajka i majonez. Na sam wierzch buraczki. Smacznego :-)