Pizza z salami, suszonym pomidorem i oliwkami

Dzień dobry :-) Na blogach już dużo ciast, ciasteczek na Święta, a u mnie pizza, bo oprócz planowania co będziemy robić jeść też trzeba ;-) Taka domowa, najlepsza. Tym razem kolejne nowe ciasto i powiem Wam, że jest super. Przepis znalazłam tutaj (klik), polecam bo jest naprawdę super :-) Miłego dnia :-)

Składniki na ciasto:

200 g mąki pszennej typ 450
1 łyżka suszonych drożdży
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki soli
120 ml wody
1 łyżka oliwy

Sos:

ketchup
oregano
bazylia

Dodatkowo:

salami w pasterkach
oliwki zielone i czarne
1 cebula czerwona
2 ząbki czosnku
kilka suszonych pomidorów
starta mozzarella
świeże listki bazylii

1. Do misy lub do miski dajemy mąkę, drożdże, cukier i sól. Mieszamy. Następnie dodajemy ciepłą wodę, oliwę i wyrabiamy ciasto ciasto. Jeśli robimy ręcznie to robimy to około 10-15 minut. Ja wyrabiam robotem 15 minut. Następnie nakrywamy ściereczką i odstawiamy do podwojenia swojej objętości.
2. Ciasto ponownie delikatnie wyrabiamy przez chwilkę i formujemy okrągły placek.
3. W garnuszku mieszamy ketchup z oregano i bazylią i smarujemy nasze ciasto.
4. Teraz nakładamy startą mozzarellę, na nią pokrojoną w piórka czerwoną cebulę, salami, pokrojone oliwki, suszone pomidory, czosnek przepuszczony przez praskę. Pieczemy w 200 stopniach 15-20 minut. Przed podaniem dekorujemy listkami świeżej bazylii. Smacznego :-)